Гъби у дома - гъби от стриди и шиитака
Много видове гъби могат да се отглеждат независимо в градината и къщата. Една от най -популярните гъби - Дъбчета от стриди, И най -полезното Шиитака Подходящ за отглеждане у дома. Освен това, отглеждайте гъби у дома, урокът е доста прост и не създава проблем.
За да отглеждате гъби у дома, няма да се нуждаете от повече пространство или усилия. Гъбите са лесни за отглеждане и за кратък период от време можем да се насладим на реколтата. Гурманите оценяват деликатния вкус на шиитака, който едва сега завладява пазара и много по -добре познати гъби от стриди, наподобяващи горски чадъри, прилича на вкус.
Отглеждане на гъби от стриди у дома или в градината
Дъбчетата от стриди могат да се отглеждат в къща или в градината, избирайки места, доста тъмни и сенчести, не са затворени от вятъра - по -добре с висока влажност. Обикновено гъби от стриди се отглеждат в мазета, гаражи или арбори.
Можете също да ги отглеждате на дърво и в торбички с юта със слама (Около 0,5 кг макери на гъби на 15 кг нарязана слама). Торбичките трябва да имат дупки с диаметър около 1 см, на всеки 10-15см.
Мицелът, смесен със слама и поставен в торбички за юта, трябва да се прехвърля на топло, тъмно място. Мицелът се развива по -добре, когато температурата надвишава 20 ° C. Само 2-3 седмици след появата на гъби, торбичките се прехвърлят на по-хладно място (10-15 ° C), с висока влажност и лек достъп до светлината. След известно време в торбичките трябва да се увеличат дупките.
Технологията за отглеждане на гъби от стриди на слама е по-ефективна и по-бърза (събиране след 3-5 седмици), отколкото отглеждане на дърво, с което реколтата се получава само за следващата година, след създаването на „плантацията“.
Седмично са богат източник на витамини (С, В, В12), минерални (фосфор, калий) соли и киселини (масло, линолен). Смята се, че гъбите удължават живота. На първо място, те намаляват нивата на холестерола и захарта в кръвта, укрепват стените на кръвоносните съдове и намаляват риска от сърдечен удар. Според някои учени гъбите могат да съдържат компоненти, които имат антитуморен ефект. В допълнение към лечебните свойства, стридите гъби характеризират добър, богат вкус. Можете да ги приготвите като свински чипс, да добавите към сосове, супи.
Отглеждане на гъби shiitaka
Shiitake е толкова лесен за отглеждане, че расте на почти всеки субстрат, Изработен от дърво от широколистни дървета. Предпоставка-субстратът трябва да лежи 1-3 месеца.
Често шиитака се отглежда и на дълги клони с диаметър 10-15 см или върху дървени пръчици, които могат да бъдат закупени в комплект с мицел.
И в двата случая работата е да се правят дупки в дървото, инсталирането на мицел и поливане там. Тогава дървесината с гъбата гъба се прехвърля на топло, мокро, защитено от вятър и циркулация на въздуха, тъмно място. Оптималната температура на растеж на гъбите е 16-22 ° C. В продължение на няколко години можете да получите до 5 кг гъби от един мицел.
Shiitaka - една от най -полезните гъби, с редица лечебни свойства. Съдържа много витамини и минерални соли. Гъбите се използват като средство срещу грипа, но най -големият им коз е да укрепват тялото след химиотерапия, при хора с ХИВ и онкологични заболявания.
Струва си да се добави това Шиитака Те наричат еликсира на живота. Не без причина обаче!
Както можете да видите да расте Гъби у дома Не е толкова трудна задача, колкото може да изглежда на пръв поглед
