Сминдух
Съдържание
Въглероден феннант - отглеждане, употреба и свойства
Сминдух (Trigonella foenum-graecum) - вид растение, принадлежащо към семейството на бобовите растения. Известен е и като Сминдух (сминдух), гръцка пехота, Шамбала.Естествено местообитание-север-Западна Азия и Източна Европа. Оградата в малки количества се култивира почти по целия свят. Определени огради и се използват от много векове. Дори в Древен Египет използва маслото от семена. Лечебните свойства също са били използвани в Древна Гърция и Рим.
Характеристика
Кариера C - Единично растение. Форми леко разклонени, изправени стъбла, растящи до 60 cm. на височина. Листата са с форма на яйца, тройни, зелени отгоре, сиво-зелено отдолу. През юни и юли в върховете на издънките се появяват малки жълти цветя се появяват малки жълти цветя. Това е ценно растение мед. Плодът на оградата, подобно на други бобови растения, е Под. Болно извито, съдържа 12-20 семена. Семената узряват през септември-октомври. Цялото растение има интензивна не съвсем приятна миризма.
Отглеждане на фехтовка
Слънчево и защитено от ветровете ще бъде идеален за отглеждане на фениор. За растеж на кладенеца се изисква проникваща почва, богати на хранителни вещества и най -вече с високо съдържание на вар. Много е важно почвата да не е твърде богата на азот. По време на тор, този компонент не трябва да се добавя в големи количества. Отглеждат фенутиан от семена, които се засяват веднага в земята. Най -доброто време за сеитба ще бъде средата на април. Семената се поставят в земята на дълбочина 1-1,5 cm., На разстояние от 30 cm. между редове. Покълнете след около 2 седмици. По време на растежа растението не се нуждае от много внимание, е необходимо само редовно да се отстраняват плевелите и в същото време да разхлабите земята.
Сурови материали
Използван Суровините са главно семена и по -рядко издънки заедно с цветя. Тревистата част се нарязва в началото на цъфтежа и се изсушава при температура не по -висока от 50 ° C. В края на август и септември се събират шушулки. Те са напълно отрязани, когато са в началния етап на съзряване. Доброто време за това е ранна сутрин или късно вечер, когато шушулките са леко мокри. След това семената трябва да се облъчват и оставят, докато напълно изсъхнат.
Имоти
Семената на fenger се оценяват поради високото съдържание на слуз (до 30%). В допълнение, има ценни мазнини, сапонини, флавоноиди, протеини и витамини, включително PP, F и D. Консумацията на оградни семена благоприятно влияе върху храносмилателните процеси. Стимулира секрецията на слюнка и стомашен сок. Той също така подобрява усвояването на хранителни вещества. Има обвиващи и противовъзпалителни свойства. Препоръчва се да се използва при възпалителни състояния на лигавичните мембрани, устната кухина и фаринкса, както и пептичната язва.
Защитава черния дроб от токсини и помага да ги отстраните от тялото. Предотвратява чернодробната цироза и болестта на жлъчката. Стимулира тялото да произвежда червени и бели кръвни клетки. Fenight се препоръчва за анемия, физическо изтощение и намаляване на имунитета.
Семената от шамбхала намаляват холестерола и кръвната захар, предотвратяват развитието на атеросклероза и сърдечни заболявания. Външната употреба има много добър ефект върху състоянието на кожата. Ефективно при лечението на акне и себорея. Ускорява регенерацията на тъканите. Насърчава заздравяването на рани, язви, фурункулоза, както и хематоми и синини.
Употреба
Семената и издънките на оградата се използват широко като подправка. Стоените семена са една от съставките на популярната смес от къри за подправки. Често се използва в индийската и тайландската кухня. Те също така добавят към кммейлиза-сунели и смес от чама, който е покрит с бастурма. Семена на прах се добавя към настъргано сирене. Изразително обогатява вкуса си, подходящ за готвене на пица, гювеч и спагети.
Подправката се използва във вегетарианската кухня, подобрява аромата на ястия от тофу и варени зеленчуци. Подходящ за всички видове хумус и пасти, приготвени от бобови растения. Ще даде интересен аромат на сосове за кисело мляко и бензиностанции за салати и пресни зеленчуци.
Не трябва да добавяте твърде много огради към ястия, Тъй като има горчив вкус и богат аромат. За да се отървете от горчивината, семената могат да бъдат леко пържени. Младите листа и издънките на оградата ще бъдат отлично допълнение за салати и сосове. В допълнение, от семена можете да направите маски и тоници за уморена, суха кожа и кожа с акне. По -рано от тях беше направено жълто багрило.
За нея, моля, използване на вашата социална мрежа. И ако имате какво да добавите, Задължителен
