Доказани начини за изграждане на тандур със собствените си ръце от тухла
Съдържание
Какво е тандур? Със сигурност сте запознати с тази дума и много дори имаха късмет да я видят или да опитат вкусотии, приготвени в тандура. В Близкия изток има тандур в почти всяка къща. При липса на газ в Кавказ в древни времена той би могъл да замени газова печка.
Тандур се нарича бразир, който има интересна форма с оформяне на джингъл. Основната цел на тандура е готвенето. Въпреки популярността си в източните страни, наскоро тухлените и глинените пещи се търсят в Европа. Има два вида тандори: стационарни и преносими. Вторият вариант е по -компактен и удобен. По всяко време можете да прехвърлите продукта, дайте съсед през уикенда и т.н.
Въпреки факта, че първите пещи на изток са построени от глина, днес те са заменени от по -практична тухла. Следователно, нашият материал днес ще бъде посветен на това как да изградите тандур от тухли със собствените си ръце.
Tandicor: Историческа помощ
Ако смятате,. Веднъж видя, че през нощта всички цветя покриват пъпките им, а насекомите се криеха вътре. По толкова прост начин те защитиха от студения вятър. Младият мъж направи великолепна пъпка от глина, само повече. В него той приготви обикновена вечеря за себе си, изпари огън. Храната от пъпката беше невероятно вкусна и питателна. И тя остана гореща дълго време.
Впоследствие младежът стана богат. Той направи глинени пъпки и ги продаде на всички. В чест на талантливия младеж тези печки започнаха да се наричат тандури. Самият тандур стана уважаван човек. Всъщност той беше вид аналог на гръцкия Прометей. Даваше само на хората не огън, а вкусна храна и възможност да я готвят у дома.
Според друга легенда, тандур се приписва на наистина свещено значение. Има мнение, че зидарията на глинените пещи е била разпространена през 10 век в племето Сарт. Те живееха на територията на съвременния Узбекистан, почитаха огъня. За Сартс Тандар беше жилище на красив пери (аналогови феи в Европа). След няколко века той придоби друг, сега практическо значение. Между другото, в сграда на глина, чудесен начин за готвене на храна бяха монголите, които спечелиха Сартс и избраха всички изобретения.
Колко тайни тандури пазят сами по себе си?
Никой не е разгледал броя на тайните, но фактът остава: производството на обикновена печка на изток е покрита с много легенди. Например, ако направите тази пещ, без да имате подходящо ниво на умение, тя ще избухне от висока температура. Слухът твърди, че глината за производство винаги е добре пресята, като брашно за тесто. Все пак все още няма официално потвърждение за това.
И козината на някои животни може да добави към глина. Например кози или овце. След дълга стрелба, тя изгаря, порите се появяват в съда. Също по време на строителството се използват обикновени бъчви, изработени от дърво или пластмаса. Те поддържат формата си забележително. В края на строителството цевта се отстранява.
Разбира се, познаването на тези тайни не е достатъчно, за да изградите пълноценен тандур със собствените си ръце от тухла или глина. Но фактът остава: изграждането на тухла е много по -лесно и по -достъпно.
Този факт обаче не лишава тандурата от неговите невероятни качества. Не мислете, че древните номади винаги са изграждали такива глинени печки. Те редовно се преместиха от едно място на друго, построиха печка от импровизирани материали. Една храна все още се оказа невероятно вкусна. Тандерите се намират навсякъде в Армения и Казахстан, Азербайджан и Туркменистан, Монголия и Таджикистан, Япония. Историците все още не знаят точния отговор коя от двете структури по -стари: руска печка или тандур.
Между другото, самата дума има туркски произход и във всяка страна се нарича различно. За арменците това е нюанс, за таджиците - Tanur, за грузинците - просто тонове.
Стъпка -By -Step Ръководство за изграждането на тандур от тухла
Има три разновидности на домашна пещ: розово, преносимо и земята. Сега ще разгледаме възможността за изграждане на наземна тандура от тухла на Хамот. Това се дължи на факта, че с помощта на тандура за дупка, стаите обикновено се нагряват, а преносимото е вид барбекю.
Ще се съгласите с изявлението, че всеки сериозен проект трябва да започне с изчерпателна подготовка. От една страна, в изграждането на тухлен тандур няма нищо сложно и всеки професионален строител ще ви каже това. Но от друга страна, за да създадете силен и удобен предмет, трябва да се подготвите правилно.
Главен клас по производството на тандур
Процесът на подготовка започва с събирането на необходимите материали. Има няколко варианта за тухлен тандур, но в нашия случай набор от джентълмен изглежда така:
- Пясъчна чакъл смес-150 кг.
- Мрежа с клетки 5 cm - 2 kV. метри.
- Цимент M400/500-6-7 kg.
- Азбестово влакно - 6 кг.
- Тухлени лакови - от 50 до 70 броя.
- Огнеупорна боя - 1000 ml.
- Армиране от фибростъкло - 6 мм секция, най -малко 15 метра.
- Стоманена тел - 3 мм секция, 15 метра.
- Огнеупорна смес, без която нито една зидария не е невъзможна - 20 кг.
Щом се сглоби необходимия набор от инструменти, погрижете се за най -необходимите инструменти. Най -вероятно те вече са във вашата къщичка, а ако не, винаги можете да купите:
- Правило за мазилка.
- Удобен контейнер за смесване на бетон или бетон.
- Български и диамантени кръгове.
- Шпатула и четка за рисуване.
Вашият тандур ще бъде на улицата. Следователно, тя трябва да има надеждна основа и стабилен дизайн. Лошо, ако почвата включва много глина. В този случай не можете да направите без подобрена основа. В тежки почви фондовата фундамент, наречена колони, се е доказало перфектно. Но ако почвата е достатъчно лека, просто хвърлете монолитна плоча.
Зидарията се изчислява по такъв начин, че площта на пещта да бъде приблизително 100 на 100 сантиметра. Както знаете, не най -компактният дизайн, така че плочата трябва да има дебелина поне 10 сантиметра. Около 15 сантиметра се отстраняват около периметъра. В ъглите на бъдещата плоча вдлъбнатините се правят със 75-90 cm с диаметър 12-15 cm. Когато дупките се пробият, ще трябва да се подсилвате.
С битка с без. Дизайнът непременно се излива с бетон.
За да направите бетон, имайте добра консистенция, вземете пясък, цимент и чакъл в съотношение 3: 1: 1. Размерът на чакълестата фракция не трябва да надвишава 1 cm. Трябва да се получи решение с консистенция на дебела заквасена сметана. Когато изливате разтвора, винаги се фокусирайте върху ямата. Формата ще помогне да се наблюдава правилната забележителност, да помогне за избягване на несъответствие в нивата. Формата е поставена на дъното, височина 5 cm. Дъното е изпълнено с пясък, но височината на слоя не трябва да бъде повече от височината на формата. На следващо място, трябва да поливате пясъка с вода, така че да няма кухини и да започнете да полагате формата за монолитна плоча. Много потребители питат: Защо изобщо пясъкът е в основата? В този случай тя изпълнява функцията на амортисьорната възглавница.
