Ананасът не е плод или зеленчук! Ще научим всеки как да го отглеждаме сами
Съдържание
Ананасът благосклонно влияе върху състоянието на целия организъм, подобрява настроението не по -лошо от шоколада, а също така заглушава усещането за глад. Свикнали сме да го виждаме по рафтовете на магазини и супермаркети, това е декорация на празнични маси и е част от много вкусни салати, но вероятно не всеки знае какъв плод е и как расте. Ананас е дългосрочна тревиста плодова култура, отглеждана в много тропически страни. Той обича слънцето и топлината, но най-пациентите-аматьорите могат успешно да го отглеждат в своите оранжерии и дори у дома.
Ананас: Описание, цъфтеж, родина, История на произход
Какво е ананас?
Ананас грубо -подобни (от ключалка. Ananas Comosus) е ярък представител на BromeLiev. Характеристика на растенията от този вид е способността да се натрупват течност в листата, международните и гнездата. Това им помага да издържат на дълги сухи сезони и процеси с вегетативно разпространение, за да поддържат способността да се вкоренят по време на съхранение в продължение на 2-4 месеца.
Ананасът е дългосрочна тревиста плодова култура, която обаче не се прилага за дървета (палми), или плодове, или плодове или зеленчуци.
Изходът на листата е дълъг около 60-80 см. расте близо до земята, високото цвете може да бъде един и половина метър. Плодът с тегло 2-15 кг е слято от избледняване. От дългата страна, този „овал“ се случва до 30 cm.
Когато расте у дома, размерите на ананас няма да са толкова впечатляващи: на височина до 70 см, а плодът е 300-1000 грама.
Колко цъфти
Ананасът, в случай на самообливане, не образува семена и такива плодове се оценяват като хранителна култура и се отглеждат в много тропически страни по света. Периодът на цъфтеж продължава около 10-22 дни и след образуването на плода, гребена се образува при най-добрите (вегетативни) листа.
Почти за сложната структура на листата на ананас
Основните по свой начин са уникални с тръни се образуват по краищата, вътре в тях има въздушни канали за ограда от въглероден диоксид и освобождаване на кислород, както и специални клетки за захранване на влага. Поради способността да издържа на суша, тази трева се приписва на сукуленти, като двойно дърво. За да се получи вода, в допълнение към основната коренова система в розетите на листата, има подчинени корени, подобно на въздушните корени на орхидеите.
Ще определим къде растем и ще научим историята му на разпространение
Родното място на Южна Америка, Аржентина, територията на Парагвай и Бразилия се считат за родното място на ананасите. За европейците той е открит от Кристофър Колуб през 1493 г., който го описва като подобен на конусите. През 16 век в Средиземноморието е имало опити да го култивират в Средиземноморието, Тропическите райони на Африка и в Индия. След два века този представител на BromeLieves мигрира в Европа. По време на управлението на Петър I ананасите се опитаха да растат в Русия, в Кралската оранжерия и Зимните градини на Санкт Петербург, но с развитието на транспортната комуникация стана по -рационално да ги внасяте в импортирането им.
Ананас като индустриална култура
Обемът на годишното производство на ананаси в света за този час е 3 милиона тона, а лидерите на износа са Тайланд, Филипините, САЩ, Хавайските острови. Предимно внесени от Индия и Китай в Русия.
Относно историята на името и бонус историческа бележка
Името е ананас от индийския език, където „ana-ana“ се превежда като „миризма на миризми“.
От историята. На 30 април 1881 г. императорът на изцяло -руския Александър III възприема манифест за неприкосновеността на автокрацията, която беше наименна популярно ананаса, благодарение на речевия оборот, съдържащ се в текста "... и да се повери свещеното Дълг на автократичното правителство "върху нас"
Полезни свойства и противопоказания на ананаса. Препоръки за бременни жени, хранене и за отслабване
Ананас може както да лекува, така и осакатено. Ще анализираме всичките му свойства на рафтовете.
За полезните свойства на ананаса
Ананасът влияе положително на цялата храносмилателна система, извършва чревна рехабилитация, разрежда кръвта (намалява вероятността от тромбоза и тромбофлебит), намалява отока, улеснява функционирането на сърцето и бъбреците, намалява отока, улеснява функционирането на сърцето и бъбреците. Химическите елементи, включени в състава на ананас, влияят на синтеза на серотонин в тялото, той от своя страна подобрява настроението и заглушава усещането за глад.
Санитария - почистване на вредни и патогени, които пречат на правилната работа на органа.
Внимание, киселина!
Плодът има повишена киселинност. Честата му употреба унищожава зъбния емайл и за хората с повишена чувствителност на зъбите може да бъде противопоказано. Ще бъде полезно да изплакнете устата на устата, за да се отстранят активните вещества.
Бромелин и папаин, какви химикали?
Папаин и бромелин (бромелен), входящ състав на ананас (главно във външната обвивка), са химикали, които разграждат протеините, следователно при остри заболявания на храносмилателната система, ананасът е забранен за употреба. Напротив, той помага за здрав организъм, помага да се асимилира разложените протеини и мазнини, улеснявайки функционирането на панкреаса.
Заслужава да се отбележи, че ананасът насърчава асимилацията на мазнините, а не тяхното разделяне, следователно, като продукт за отслабване, той не отговаря на.
Витамин коктейл
Ананас се отличава с наличието на витамини А, В, С, Групи витамини РР, Тиамин Трейс Елементи (В1), Пиридоксин (В6), Рибофлавин (В2), Пектин, Минерали. Витамин В12 в ананас отсъства противно на погрешно мнение.
В1 - нормализира въглехидратния метаболизъм, червата, централната нервна система (централна нервна система), съдова активност.
В2 - регулира протеиновия метаболизъм. Подобрява черния дроб, нервната система, подхранва ноктите, кожата и косата.
В6 - допринася за абсорбцията на протеини, мазнини и аминокиселини. Положително влияе върху имунитета, централната нервна система, допринася за здравето на зъбите и венците.
Витамини А, С са добри антиоксиданти, свързващи свободни радикали, които присъстват прекомерно в тялото.
Свободните радикали в твърде големи количества са вредни за тялото, защото се опитват да попълнят липсата на своите електрони, те ги приемат в здрави клетки на тялото. По този начин клетъчната структура е нарушена, това води до обичайно бързо стареене на тялото. Нарушаване на способността на клетките да предават правилно наследствена информация на клетките, които новопоявяват в тялото.
Полезни характеристики
Поради витамини С и В, ананасът има противовъзпалителен ефект върху човешките органи, по -специално премахва подуване от мускулите и ставите, улеснява хода на заболяванията като тонзилит и пневмония.
Сокът от ананас има благоприятен ефект върху човешката памет, препоръчва се на хора с постоянен психически стрес. Рискът от онкологични заболявания намалява с 65%. Постоянната употреба на сок също почиства кръвоносните съдове в тялото и е добро средство за предотвратяване на заболявания като инсулт, сърдечно -съдови заболявания, атеросклероза, повишено кръвно налягане.
В козметологията, поради антибактериалния и противовъзпалителния ефект, той се използва за борба с акне, също намалява кожните мазнини, съответно изравнява цвета му и намалява мазния блясък.
Химичен състав и съдържание на калории
Три големи по обем вещество в ананас: вода >80%, ~ 5-6% захар и лихвени акции на лимонена киселина. Магните и калий, необходими за правилното функциониране на сърцето и бъбреците, се освобождават от минералите. Енергийна стойност на пулпата 52kcal/100 g, сок 48kcal/100gr. Фибрите придават ананас ананас, а диетичните брутни неразтворими влакна значително улесняват работата на храносмилателната система.
Препоръчителна ежедневна консумация на ананас - 200 g целулоза/ 200 ml сок.
По време на бременност
Те използват с повишено внимание. Специфичните вещества в неузрели плодове могат да доведат до преждевременно раждане поради контракции на матката. Дневният дневен процент на потреблението на ананас трябва да бъде намален.
По време на кърменето
Щом се роди бебето, никой не може точно да каже дали има хранителни алергии или не. Следователно, на майката, кърмене, силно се препоръчва да се придържа към строга диета през първия месец от живота си и напълно да изключи редица силно алергенни продукти от диетата, които, inter alia, включват ананас. Това не означава, че трябва да изоставите любимото си лакомство за дълго време: диетата на майката ще се разшири. Струва си обаче да се помни, че новият продукт трябва да се въвежда на всеки 3 дни, за да се провери алергичната реакция в трохите.
Майките, чиито деца страдат от хранителни алергии, ще трябва да изоставят ананасите за кърмене.
Можете да сервирате ананас на масата под каквато и да е форма
Възможно е да се яде сурова консумация под формата на прясно изцеден и възстановен сок, термично обработен, консервиран, замразен, в салати, първи и втори ястия.
Може да се обработи и в тъканта благодарение на силните въртящи се влакна.
Как лесно да изберете най -сладкия ананас и как расте на плантации?
Само най -узрелите ананаси имат богат сладък вкус. Разбрахме колко лесно е да ги изберем и как те растат.
5 признака на плода от първи клас
- Зредостта на ананаса при покупка може да се определи, опитайте се да извадите листата в горната част: те трябва лесно да бъдат отстранени.
- Потъмняването, воднисти образувания, омекотяване на повърхността на плодовете показват, че те са развалени.
- Наличието на плътни и плътни листа показва сочен плод.
- В процеса на узряване цветът на ананаса се променя от зелено в кафяв, когато го купувате е по -добре да изберете нещо средно.
- Опитайте се да натиснете малко върху плода, той трябва да е леко мек, а във възход е по -тесен (по -тежък от очакваното).
Почистете ананаса за 4 прости стъпки
Най -лесният начин е ананасът в следната последователност:
Нарежете дебелината на слоя с по -долу, за да образувате стабилна платформа-
Държейки короната, нарежете кожата (сякаш почиства картофите);
Изчистете останките на съцветия под формата на черни точки на повърхността на плода;
Оставете главата на листата.
Как се отглежда ананас и колко време отнема
Ананас от момента на кацане до прибирането на няколко етапа на растеж:
- Периодът на активен растеж в продължение на 12 месеца е набор от зелена маса под формата на дебел ствол в основата и десетки листа около него;
- Втората година от живота започва с период на цъфтеж-цветята и на двата пола на червен, жълт или виолетов цвят се събират в съцветие във формата на шипове на височина около 60 см и „живеят“ на растението за не повече от Месец (10-22 дни), когато култивирането-
Узряването продължава 3,5-4 месеца-от всяко цвете се образува малка зрънца с диаметър до 1 см; - Образуването на плода - плодовете на съцветия са толкова близки, че с течение на времето се увеличават, те се затварят и дори растат заедно. Външната кожа потъмнява, вените на цветята изчезват, центърът на всяко от цветята е обрасъл с целулоза и става плосък, плодът придобива специфичен приятен аромат;
- Вегетативно разпространение-2-4 процеса растат от синусите на листата, които се използват за възпроизвеждане на растението. В горната част на плода се образува гребен от допълнителни листа, в бъдеще той може да се използва и за засаждане
- Реколта - плодът е отрязан, а листата с цевта и корените остават в почвата за многократно плододаване.
Отглеждането на ананас в тесен съд стимулира образуването на странични процеси в растение за възрастни след приключване на периода на цъфтеж.
За да получите по -големи плодове, притиснете горния растеж на „гребена“ на ананаса, това няма да позволи на хранителните вещества да отидат в развитието на допълнителни листа и те ще бъдат изразходвани за растежа на плода.
Повече от две добиви от едно растение не се събират и след второто тя подлежи на копаене.
Ако позволите на насекомите да опрашват ананас, много семена, подходящи за сеитба. Второто условие е наличието на втория цветен ананас наблизо, тъй като растенията се кръстосват.
Изискването за постоянно подобряване на вкуса, плодове, устойчивост на вредители принуждава животновъдите да използват селекция на клонинг с вегетативно разпространение на ананаси - само най -добрите екземпляри от събрания сезон, събрани миналия сезон.
Най -популярните видове ананас
- Големи студени (ананасови)-има бели ленти по листата, шиповете се развиват по краищата, жълтеникавите плодове се появяват за 4-6 години отглеждане. Възможно е отглеждането в зимни градини, оранжерии, закрити условия или флорариуми. Той е донесен в Европа от 15 век;
- Bacterica-е, характеризираща се с яркозелени извити листа с жълти и бели ивици;
- Джудже - декоративно, а не ядливи плодове. Те могат да бъдат намерени на пазарите на храни с висок клас;
- Сеитба - разнообразие от експериментални декоративни ананаси;
- Kayna - цилиндричен плод, с големи листа от шипове. Култивира се главно в Източна Азия и Австралия, на кубинските и хавайските острови. Смята се, че този сорт е в произхода на всички известни сортове ананас. Растение с малка коренова система и скромна височина до 0,3 m. Се различава по устойчивост на паразити и отличен вкус на плодове с тегло до 1 кг;
- Червен испански - големи листа с тръни, а плодът е с кръгла форма и голям брой твърди хранителни влакна. Не се различава по висок вкус (кисел, с малко количество захароза) и расте в южните райони на Европа. Се различава по имунитет към коренното гниене;
- Cuin - твърди и трънливи листа. Плодовете компактни рано се изтръгнат с тъмно жълта свободна каша. Южните райони на Африка се отглеждат и Австралия е на континенталната част.
Ние отглеждаме плододаващ ананас у дома
Някои производители на цветя задават въпроса: „Възможно ли е и ако„ да “е как да отглеждате ананас у дома?". Всъщност няма нищо сложно, но има редица тънкости, чието невежество може да унищожи целия процес. Помислете ги подробно.
Изберете метода за разпространение и определете основните изисквания за засаждане
За разпространение у дома семенният метод не е подходящ поради сложността и сложността. Недостатъкът е лошата наследственост на родителските знаци, в случай на вегетативно разпространение на този дефицит, просто няма не. Размерът на плодовете в ананасите, отглеждани от гребен, е най -често по -голям от тези, отглеждани от семена или странични процеси.
За отглеждане у дома, в по -голямата част от случаите се използва режещ гребен от плода. Засаждащият материал трябва да бъде без целулоза, чужди включвания и гниене. Изсушава се за около един ден, а разрезът се обработва с разреден манганов калий или натрошени въглища.
Поставих нарязан и изсушен акорд от ананас в чаша вода за покълване. Водата в чаша трябва да се сменя на всеки 2 дни, за да се предотврати разпад. Когато корените се появяват в процеса, можете да престъпите в земята за кацане.
Засаждането или трансплантирането на ананас трябва да се извърши през топлия сезон, когато температурата в бъдещото място на местоположението на ананаса няма да падне под 25 градуса по Целзий през деня.
Избираме уютен съд
Тъй като когато расте у дома, ананасът има компактна коренова система за него достатъчно малък съд:
За засаждане до 0.5 литра-
За продължителността на активния растеж на листата 1.5-2.5 литра-
До началото на цъфтежа и образуването на плода, t. E. завод за възрастни 3-4 литра.
Диаметърът на пишка трябва да бъде много по -голям от височината - това е важно за аерацията на кореновата система, която се намира главно на повърхността на Земята.
В естествени условия ананас образува 3 нива на корени:
повърхностно разположени в горния слой на почвата с дебелина 10-20 cm-
Дълбоко - оставяйки на дълбочина от метър на един и половина-
Аксиларна - форма между долните нива на листата, които корени в горния слой на земята.
Поради трудността, да се осигури ананас с голям обем почва, поради липсата на дълбочината му, плодовете на растението в закрити условия са много по -малки от плодовете, отглеждани в оранжерии, или открита почва.
Изборът на почвата
Предпочита кисела почва с pH реакция от 4 до 6. Препоръчва се съставът на почвата, независимо от възрастта на ананаса: две части от листа хумус и една част от торфът, пясъка, копната земя. Ако имате, можете да добавите една част от дърва с дървени стърготини там. За да се поддържа влагата в почвата, горната част може да бъде поръсена с пясък, а за стръв по време на поливане по естествен начин, на повърхността се полага лист хумус. Ако желаете, тези два компонента се смесват в равни дялове и образуват слой с дебелина 2-3 см на почвената повърхност.
Важно качество на субстрата за засаждане: свобода и лекота и следователно неговото обогатяване и кореновата система с кислород.
В долната част на съда е задължително подредено от разширена глина или камъчета със слой 2-4 cm. За да се възвърне от инфекция с ананас с болести, както и да се унищожи възможните вредители, приготвената почва се надушава или се затопля във фурната.
За засаждане в центъра на съда се прави вдлъбнатина от 2-3 см, на дъното на което е желателно да се поставят парчета въглища (двоен дренаж). Изрязването на изхода трябва да бъде 1-1.5 см под нивото на почвата. Ако е необходимо, розетата на листата е фиксирана върху няколко пръчки, залепени в един и същи контейнер (или лежи на краищата му), където се намира растението.
Условия за отглеждане
След засаждането е необходимо да се създадат оранжерийни условия:
Температура на въздуха и почвата от 25-27 градуса по Целзий (през зимния сезон е възможно да се намери на дъска на отоплителна батерия)-
Въздушната влажност е 65-80% (постигната от филм с филм или колба, буркан)-
Ежедневна влага в почвата-
Ежедневна вентилация на оранжерията за 5-10 минути-
Ярко разсеяно осветление.
Не е позволено да докосвате листата на младото растение с покритие на материал, за да не провокирате стагнация на кондензат на това място и разпад на листата. Когато използвате филма, използвайте дървени пръчки като спирки.
Появата на нови листа от светло зелен цвят след месец или два показва началото на образуването на нова коренова система, но не бива да бързате да отказвате оранжерия, ново растение е покрито с филм след образуването на корени. С течение на времето изглежда, че старите листа падат, губейки еластичност, това е нормално.
По време на периода на цъфтеж ананасът от опрашващи насекоми трябва да бъде защитен, за да се предотврати образуването на семена в плода.
Разпространение на ананас
След узряването на плода, върху стъблото на вашето растение ще се образуват странични процеси, те могат да се опитат да се изкоренит като розетка от листа от плода на ананаса, съгласно горния метод. Ще има разлика между процеса и гребена от основното растение: гребена е отрязана, децата са откъснати. Младите процеси се считат за готови за отделяне от майчиното растение, когато стават с дължина повече от 15 см дължина.
Процесите преди засаждането, точно като режещ гребен, трябва да бъдат изсушени и обработени с инсектициди, например, калий перманганат. Можете да изсъхнете във всяко положение хоризонтално или окачено с разрез, но не на слънце, за 3-7 дни, докато се образува твърда кора.
Трансплантацията се извършва веднъж годишно в ранния пролетен трансзит с парцел от няколко сантиметра по -ниско, без да се пречиства кореновата система от старата земя. Растенията от семейство Бромелиев нямат ясна коренова шия и това ви позволява да задълбочите ананаса по време на трансфери. През втората година е възможно да се използва гнил оборски тор като хранително вещество.
Осветление
Ярко, за възрастно растение е възможна пряка слънчева светлина. През зимата часовете за дневни светли трябва да се увеличат с изкуствено осветление до 14-16 часа. В помещенията ананасът може и трябва да бъде поставен от южната страна. Добро осветление на необходимото условие за цъфтеж, плододаване, здраве и красота на листата. Не се препоръчва да се обърне ананас около оста, за да не променя позицията си спрямо източника на осветление.
Температурата на съдържанието
Може да достигне 30-32 градуса. През лятото съдържанието на открито е разрешено, но при условие че през нощта температурата не се случва под 18 градуса по Целзий. Поради чувствителните към ниските корени през зимата, ананасът е забранен да поддържа первази на студен прозорец или чернови. За зимуване са подходящи стойки за цветя, които са разположени в близост до източниците на отопление.
Поливане
Изпълнете с мека вода с киселинност около рН 6. У дома тя използва лимонова или оксалова киселина за това. По -добре е първо да се добиват вода предварително. Специален тестер или лакмусови документи ще ви помогнат да се провери киселинността (достатъчно евтина). Ще бъде по -лесно, ако веднага приготвите литра от 30 вода, като по този начин се спасите от чест шум с неговия подготовка. Преди поливане, приведете температурата на водата до 29-31 градуса и поливане отгоре на листата, това ще позволи на водата да запълни изхода на листата за 2/3 от обема му. Честотата се установява чрез влага в околния въздух, след като горният почвен слой изсъхне, можете да пристъпите към поливане.
По -добре е да изсушите почвата, в която се засажда ананас, отколкото да се дава вода за застой, тъй като бромелията може да я натрупа в листата, а застоялата влага води до гниене на кореновата система.
Пръскането се извършва ежедневно с топла кисела вода. На всеки 2-3 дни ще бъде полезно да избършете листата с влажна кърпа. Топлият душ е полезен за ананас при особено сухо време.
Примамка
Извършва се на всеки 2 седмици от средата на пружините още в началото на есента от универсални минерални торове. Използват се и органични торове, за тези цели инфузията е подходяща за конски тор.
Алкалните торове са забранени поради непоносимост към ананасови алкали.
За приготвяне на инфузията:
Смесете тор с вода в съотношение 1: 2, смесване на първите 5 дни-
Оставете на тъмно място за 2 седмици-
Разредете получения концентрат с вода в съотношение 1:10.
Кога да изчакаме първите плодове?
Вкъщи периодът на цъфтеж и плододаване пада на 3, понякога 4 години. Възможно е да се стимулира цъфтежът, за това е необходимо да се блокира снабдяването с кислород към цветето и да му се даде максималното количество въглероден диоксид. Вкъщи това състояние може да бъде изпълнено чрез фумигация: Под пластмасов пакет ананас се поставя за 8-12 минути и няколко не изчезнали въглища. След седмица и половина процедурата се повтаря. В резултат на това след 2-3 месеца трябва да се появи съцветие.
За целите на безопасността се извършва фумигация в открития въздух на целите на пожарната безопасност и изключването на възможността за удушаване.
Болести и вредители
Най -опасният вредител е фалшив щит. Проявяват се от появата на жълти и кафяви петна по листата на ананас. Размерът на плоската обвивка варира от 0,5 до 5 mm в диаметър. Със слаба лезия е достатъчно да се лекува закрепването на вредителите с алкохол или сапунен разтвор с помощта на четка. За обширни лезии се използват химикали от вида на Actaar, Actellik и банкиране. Благоприятни условия на инфекция и разпределение: топъл и сух въздух.
Един от начините за борба с химикали: разреждане на 2 процента карбофос със скорост 7 грама на литър вода и напръскайте мястото за унищожаване. Продължителността на малацията (тя е част от по-голямата част от инсектицидите) е 7-10 дни, така че обработката трябва да се повтори след седмица.
Опасно заболяване за ананас е коренно гниене. Причината за появата на ниска температура и излишно поливане, особено през зимния период. Забавяне на растежа, пожълтите воднисти или почернени листа показват необходимостта от спешно реанимация. Ананасът в този случай подлежи на реорганизация с пълното отстраняване на повредени корени. Докато расте, долните листа ще избледнеят и те трябва да бъдат отстранени от почвата на гърнето. На мястото на контакт е възможно да се установи висока влажност, която е благоприятна микрофлора за развитието на плесен и гъбички. Използвайте фунгициди за борба с вредителите.
Ако сте твърде близо до ананас до отоплителни устройства, пожълтяването на листата на листата е възможно. Не забравяйте да промените местоположението си в стаята.
Също така, с прекомерно поливане, появата на мухъл върху повърхността на почвата и стените на саксията е възможен. Изважда се с овлажнена топла вода в манганов калий, железен купол или с помощта на фунгициди. Подходящ за тези цели и ябълков оцет. Не забравяйте, че използването на алкални продукти вреди на растението поради несъвместимост.
По -рядко срещаните вредители са паяк и прахообразен червей. Надеждните средства за борбата с тях все още ще бъдат закупени лекарства.
Знаци и суеверия
Древните индийски племена в обредите са използвали ананас, листата, стъблата и дори корени. Дори тогава те знаеха, че неговите полезни свойства помагат при лечението на различни заболявания.
Като растение в къщата на ананаса се счита за предвестник на късмет и късмет.
Смята се, че за женската половина той носи увереност в своите способности и в постигането на целите.
