Как да съхранявате моркови за зимата
Съдържание
Колко правилно Съхранявайте моркови за зимата, Много важен въпрос, ако искаме да се угодим на себе си дълго време с нашата реколта. След като прочетете тази статия, ще разберете къде е по -добре да съхранявате моркови - в къщата или мазето, кои сортове моркови са подходящи за съхранение, кога да се прибират и какво трябва да се направи, за да се приготвят моркови за съхранение възможно най -добре.
Морковите принадлежат към група зеленчуци, които могат безопасно да се съхраняват за дълъг период от време. Разбира се, при условие че по време на съхранението всички необходими норми за температура и влажност ще бъдат запазени.
Прочети:Как да съхранявате зеленчуци за зимата
Принципите на отглеждането на моркови, предназначени за съхранение
Качеството на съхранението е най -засегнато Правилно отглеждане на моркови. За съхранение на моркови трябва да се отглеждат късни сортове, които са най -подходящи за тази цел. Такива сортове са например.: Кралица на есента (колба), каскада, витамин, Москва, несравнима, Losinoostrovskaya, Chanten. Сеитбата семена по правило се извършва през май.
Когато отглеждането на моркови, предназначени за съхранение, е много важно да не надвишавате препоръчителните дози тор, тъй като излишъкът от азот може значително да намали срока на годност на кореновите култури.
Период на почистване на моркови за съхранение
За правилното съхранение периодът на реколтата на морковите е много важен. Както знаете, морковите могат да се съхраняват в различни етапи на зрялост. Въпреки това, зрелите коренови култури се съхраняват по -добре, но не твърде стари. Такава фаза на зрялост възниква, когато зелената надземна част започне леко кафява.
Морковите, които искате да съхранявате за дълго време, трябва да се събират през първата половина на октомври. Времето по време на прибирането също е много важно. Морковите трябва да се събират в хладен, а не дъждовен, но облачен ден. За съхранение са избрани само здрави, еластични, непокътнати и не увяхнали коренови култури. Събраните моркови трябва да бъдат толкова модерни за прехвърляне в складови помещения, за да се предотврати изсушаването му.
Условия за съхранение на автомобили за зимата
Къде да съхранявате моркови - в къщата или мазето?
В условия на отглеждане на любители, мислейки как да съхраняваме моркови за зимата, обикновено имаме избор да съхраняваме в къщата или в мазето. Трябва да се има предвид, че складовото помещение трябва да бъде защитено от замръзване, но в което температурата трябва да надвишава само 0 ° C. За по-добро съхранение е необходима температура 0-2 ° C, с висока влажност на въздуха (95-98%). В къщата, вероятно, ние не сме в състояние да осигурим такива условия, особено през зимата поради отопление и проблеми с ниска влажност. Следователно, трябва да съхранявате моркови за зимата, най -вероятно в мазето или в други комунални помещения, подходящи за това.
Къщата за съхранение на моркови също не е подходяща поради етилен (откроява се от зреещи зеленчуци и плодове), който действа много лошо върху съхранените моркови, поради взаимодействие с него, тя започва да бъде горчиво. Следователно, ако зададем въпрос, Как да съхранявате моркови за зимата, На първо място, тя трябва да бъде премахната всякакви потенциални източници на етилен от мястото, където ще съхраняваме коренови култури. Следователно в никакъв случай морковите не трябва да се съхраняват в същата стая като плодовете. Много етилен е подчертан, например, разваляне на ябълки.
Прочети:Защо ябълките се развалят?
Как да полагате моркови за съхранение
В мазето или помещенията за комунални услуги морковите, предназначени за съхранение, могат да бъдат сгънати в ширина около 1 m и същата височина, или в кутии с капацитет около 20 kg. Горният слой моркови, в купища или чекмеджета, може да бъде покрит със слой пясък, който се напръсква с вода, за да се поддържа подходяща влажност.
Колко дълго можете да съхранявате моркови?
При отглеждането на любители, осигурявайки подходящи условия за съхранение, морковите обикновено се запазват в продължение на 3-4 месеца. Ако зеленчуците са сгънати в дървени кутии, а състоянието на хранилището, съответно вентилирана, срокът на срок може да бъде удължен до 5 месеца. Още по -дългото съхранение е възможно само в специализирани зеленчукови магазини.
