Ти облизваш пръстите си: вкусни мариновани мариновани листа с моркови
Съдържание
Маринованото зеле е отлична закуска в периода, когато пресни зеленчуци са непопулярни. Има много начини да го приготвите. Искаме да ви разкажем за необичайния метод на подготовката му под формата на мини-руле с моркови запълване. Те ще зарадват всички домакинства на следващата семейна вечеря и дори на празничната маса ще изглеждат достойни. Уверени - вашите гости ще бъдат доволни и други домакини ще започнат да молят да споделят рецептата. Не е нужно да бягате зад кулинарна книга, защото е много лесно да запомните компонентите и етапите на готвене.
Мариновано зеле рулети с моркови. Източник: Nakormi.Com
Какви продукти ще са необходими
От съставките ще ви трябват:
- Глава на зелето от средата на сезона сортове;
- 800 грама моркови;
- 5 скилидки чесън;
-Посушаване за салати на корейски език.
Трябва да приготвите маринатата от:
- 1 литър вода;
- 1,5 супени лъжици сол;
- 3 супени лъжици захар;
- 3 супени лъжици с девет процента оцет;
- 5 супени лъжици растително масло;
- Дафинов лист;
- Черен пипер с грах.
Готвене
- Пригответе зеле. Ще са необходими непокътнати и невредими листа, така че е необходимо да се правят дълбоки разрези до основата. Така че листата ще бъдат по -лесни за участие.
- Варете вода в голям тиган. Когда Вода нане, бюрлить, nemnogos. Задръжте доста малко, така че листът да бъде отстранен, без да се повреди.
- Извадете листовете последователно, докато напълно анализирате главата.
- Грешка моркови. За да направите това, е добре да използвате ренде за корейски моркови, за да направите влакната дълги. Ако това не е, тогава можете да използвате обичайния ренде.
Така че влакната на морковите да са дълги, тя трябва да се разтрие върху специална ренде. Източник: Menoredeli.ru
- Добавете чесъна. Първо го прокарайте през пресата и след това го сложете в купа с моркови.
- Изсипете подправки. Не си струва да се прекалява с тях. Една чаена лъжичка ще бъде достатъчна.
- Разбъркайте. Най -добре с ръцете си.
- Пригответе листата. На големи листа изрежете част от твърдата вена с остър нож, така че листът да не се счупи, когато се коагулира. В същото време изрежете чаршафите наполовина.
- Увийте пълнежа. Поставете го на един от краищата и просто го увийте като ролка, без да покриете ръба.
- Влагам в тиган. Всеки друг широк дълбок капацитет е идеален.
- Пригответе маринатата. Смесете сол, захар, черен пипер, дафинов лист, слънчогледово масло, вода и донесете до кипене. След това добавете оцет, разбъркайте и изсипете в тиган с рулца.
- Поставете пресата. Покрийте с чиния и сложете буркан с вода отгоре.
- Позволете ми да варя. При стайна температура ястието ще бъде готово след ден. Тогава тя трябва да бъде поставена в хладилника, където може да се съхранява не повече от две седмици.
Приятен апетит!
