Как и къде да съхранявате правилно орехи у дома
Съдържание
Орех - продукт, необходим за тялото. Препоръчва се ежедневната му употреба в скромни количества. Въпросът веднага възниква: Как да съхранявате правилно орехи.В черупката гайката се съхранява дълго време, не се почиства. Но винаги има изход.
Изборът на продукта
Въпреки факта, че пречистените орехови ядки присъстват в продажба, не трябва да ги купувате. Удобно е, но не се знае къде и в какви условия са били съхранявани. Ядките в черупката са защитени от излагане на различни паразити. Почистени ядра - не. Няма да отнеме много време за почистване на гайката от черупката, но ще има гаранция, че ядрата са здрави и готови за използване или съхраняване. Когато купувате продукт в черупката, изберете плодовете със същия размер.
Тест за качество на орех
След като закупите продукта, трябва да сте сигурни, че той е с високо качество. Всички плодове трябва да се гледат.
Ако са закупени пречистените ядра, тогава те трябва да са цели, без щети. Ако се виждат следи от мухъл, такива ядра могат да бъдат изхвърлени без колебание. Не можете да използвате такъв продукт във всеки случай. Трябва да изберете няколко ядра избирателно. Плодът не трябва да има горчив вкус. Цветът на нуклеолите трябва да е златист, вкусът - сладкиш. Такива ядра за съхранение у дома са подходящи. Те ще имат всички имоти и качества.
Закупуване на продукт в черупка Трябва да обърнете внимание на наличието на тъмни петна. Казват, че орехът е изсушен или плесенясал. Миризмата на развален продукт е неприятна и може да причини повръщане. Ако орехите са изтекли, когато се разклащат, те ще дрънкат силно. Когато разделяте орех, трябва да обърнете внимание на присъствието/отсъствието на жълт прах. Нейното присъствие говори за щети от продукта.
Не дългосрочно съхранение
Не трябва да се съхранява. По -добре е да направите резерв за няколко седмици. Перреколов плодове, изваждайки ядрените, трябва да ги преместите в стъклен или пластмасов буркан и да го затворите плътно. Допустимо е да поставяте обелени орехи в бельо, вързани ги плътно. След това поставете буркана на тъмно, сухо, хладно място. Такова място може да бъде хладилник, балкон или килер. Трябва да се има предвид, че в стая, в която орехите няма да се съхраняват, не трябва да има висока влажност. Допринася за появата на мухъл. Магазин, обелени орехи, се препоръчва до шест месеца. По същия начин можете да съхранявате лешници и бадеми. Препоръчителни места и контейнери за съхранение:
- хладилник;
- балкон;
- стая за дървен материал;
- стъклени/пластмасови контейнери;
- торбички за бельо.
Калцинация
Ако трябва да запазите продукта за дълго време, орехите трябва да се изсушават в тиган или във фурна. Облачното за онези плодове, които са придобити почистени на пазарите, е особено важно. Те трябва да бъдат внимателно изследвани. Добре, цели ядра трябва да се излива в сух, горещ тиган. Сухо, постоянно разклащайки тигана, в рамките на няколко минути. Продуктът не е много изсушен.
Kogdа -kedrа на klegegka temnetja, scovorodku -nuжno snhunyje с rognyny. Ако трябва да изсушите орехите във фурната, принципът на действие остава същият като в първата версия. Само избраните орехи трябва да се излят върху чист, сух лист за печене. След това поставете във фурната с температура 80-90 °. Сухо за четвърт час. Можете да изсушите орехи при по -висока температура, намалявайки времето. Всеки от тези методи предполага постоянен контрол на фурната. Сухо във фурната можете да залитате пергамент за печене.
След това сушените орехи трябва да бъдат поръсени в подходящ контейнер, така че да се охладят. След това те трябва да бъдат преместени в стъклен или пластмасов контейнер и плътно затворени. След това поставете буркана на тъмно, сухо, хладно място. При спазване на всички правила, орехите се съхраняват от няколко месеца до година. Важно е да се гарантира, че влагата не влиза в банките.
Запаси за празници
Ако закупуването на продукта е извършено за някакво събитие и „остави“ не всички, трябва да го направите. Изсипете останалата детайл в стъклен или пластмасов контейнер. Покрийте капацитета на пергамент и затегнете капака. Се съхраняват плодове на горния рафт в хладилника.
Важно е да се гарантира, че влагата не влиза в буркана. Ако попадне в контейнера, плодовете ще бъдат развалени. Преди да използват орехи следващия път, те трябва да бъдат изпробвани преди употреба. Ако няма миризми на трета страна и цветът не се е променил, тогава всичко е наред. В тази форма продължителността на съхранението на орехи ще бъде до шест месеца.
Дългосрочно съхранение
Ако орехът се закупи в големи количества, за продажба, у дома, те се съхраняват, както следва. В тази опция правилното съхранение включва използването на фризера. Гответе сухи сухи орехови ядки трябва да бъдат обвити с прилепнал филм. Сгънете в подходящ контейнер и поставете във фризера. След извличането на орехите от фризера, те трябва да бъдат изсушени. Вкъщи това може да се направи във фурната. Сухият орех трябва да бъде изсушен при температура 80-90 °. Периодът на опазване във фризера - до една година.
- Ядрата трябва да са сухи;
- Можете да поставите орехи върху филма на слоеве, така че ще бъде по -удобно да ги поставите във фризера;
- Температурата на сушене е допустима за увеличаване чрез намаляване на времето на сушене;
- От време на време е необходимо да наблюдавате как се чувства орехът във фурната, така че продуктът да не изгори.
Съхранение на безобиден продукт
Не винаги е възможно правилно да се запази гайката в хладилника. Особено ако има много ядки. Ако трябва да спестите голям брой, по -добре е да закупите гайки в черупка. Те също изсъхват, като почистени, но много по -бавни. И продължават по -дълго от ядрата. Срокът на годност на продукта в черупката е същият по -дълъг. Продуктът трябва да се направи по следния начин.
Орехът трябва да бъде подреден. Изтрийте останките от отпадъци от ядки. Преместете се в подходящи стъклени или пластмасови контейнери с подходящ размер. Три по -литни банки са много подходящи. Ядките се съхраняват при температура от +10 ° E до -5 ° E. Те са перфектно запазени. Продължителност на съхранението - поне година. Ако последователността на действията е била правилна, срокът на срока на ядките може да бъде повече от предполагаемите. По същия начин можете да съхранявате лешници и бадеми.
Ядки в къщата винаги
Колко да закупи ядки, всички решават за себе си. Всичко зависи от това какво и кога се използват. Преди да купят голям брой, купувачите трябва да помислят: къде ще запазят продукта. Колко ще лъжат, дали имотите ще запазят - всичко зависи от правилното спазване на правилата за подготовка и съхранение.
Продължителността на съхранението винаги се колебае по -голям начин. Можете спокойно да очаквате, че една година е година плюс месец или две. Понякога това е много важно, особено когато съхранявате плодове за продажба. Датата на изтичане също се измества с едно и също време.
Обобщаване
Walnut ще зарадва потребителя през цялата година, ако спазвате правилата за съхранение на продукта. Струва си да се грижи за инструкциите за съхранение. Срокът на годност на орехите зависи от това.
Основни правила:
- За съхранение купете ядки, които не са обелени.
- На Skorlepe не е подходящо да бъде тъмни петна, а сърцевината без плесен.
- За дългосрочно съхранение ядките трябва да се изсушават.
- Поставете на тъмно, сухо, хладно място.
Таблица на периодите на съхранение след правилна обработка и влажност не повече от 70%:
| Изчистен | В черупката | |
|---|---|---|
| Във въздух, до +25 ° | до 1 месец | 6 месеца |
| В торба, до +15 ° | до 6 месеца | 12 месеца |
| В хладилника, до +10 ° | до 9 месеца | 24 месеца |
Трябва също да се помни, че с всичките си неоспорими ползи, в големи количества продуктът може да навреди на тялото. Вниманието, познаването на мерката е основният ключ към факта, че всичко ще се оправи.
