Къде и как расте орехът
Съдържание
В света има повече от 15 вида ядливи ядки и всеки от тях е вкусен и уникален. Фъстъци, бадеми, кашу, всички те отдавна са се запознали и достъпни за нас, но има ядки, които наскоро се появиха на руския пазар - Bakers. Този екзотичен „гост“ е близък роднина на ореха, но съставът на минерала и витамина има друг. Защо той е недостъпен за европейските страни отдавна? Лесно е да се справите с него, ако разберете къде и как расте гайката на пекарната.
Хикория и Кария
Един от представителите на семейство Орехов е дървото на Хикори, името е взето от индийската култура. Тези дървета се считат за най -старите на земята с плътна цев. На гръцки дървото получи различно име „Karia - Ruscan“, но най -често това име е идентифицирано с орехи.
След дълго проучване в края на 18 век се наблюдава разделение на две групи растения: ядки и джикори, а през 1818 г. е разпределен отделен род Кария.
Какво е уникални пекари
Кария на пекари или обикновени пекари (пекан), принадлежи към дървесната форма на растения от семейството на ядките. Често се нарича кралят на ядките поради уникалния биологичен състав. Съдържа:
- Витамин Е,
- Ретинол,
- витамин Ц,
- калций,
- магнезий,
- Полиненаситени мазнини.
Благодарение на този състав, гайката има благоприятен ефект върху тялото:
- С редовна употреба развиващите се ракови клетки се неутрализират.
- Рискът от инфаркт, инсулт и разширени вени е намален.
- Имунитетът се засилва и апетитът се увеличава.
- Създаден е роботът на сърдечно -съдовата система.
- Благоприятно засяга очите, подобрява зрителната острота.
- Създава се хормонален произход при жените.
И те са далеч от всички свойства на полезна гайка - пекарите в неговия органичен състав могат абсолютно да заменят месото, така че той е чест гост на масите на веганите.
Кучко дърво
Пекарната принадлежи на дървесните растения от семейство Орехов, родината е югоизточно от Съединените щати, но днес дървото успешно се е вкоренявало в Австралия, Испания, Мексико, Турция и Кавказ.
Karia е високо дърво, може да достигне 60 m, има широка разклатена корона, диаметърът на който може да достигне 35-40 m. В зависимост от това къде растат пекарите, се образува широка корона или във формата на палатка или елипса в дърво. Правото сив ствол е покрит с пукнатини с пукнатини в чиния. Гайката има голяма, достигаща 0,5 м листа с ярко зелен цвят, гладка и лъскава. Продължителността на живота на дърво е около 300 години, а през цялото време дава плодове.
За да узреят ядките, е необходим горещ и влажен климат, ако тези условия са изпълнени, тогава реколтата узрява в средата на есента, узрелите плодове независимо падат на земята.
Обхват на растеж
Много хора не знаят къде расте гайката на пекарната, тъй като в Русия тази култура е малко известна. Разпространението на пекарите започва с историческата му родина - Северна Америка, където е изядена от индийски племена. В някои индиански племена, в родината, те вярваха, че пекарите допринасят за разширяването на живота, така че често се използва от шамани по време на обредите.
В днешно време ездачите растат почти в югоизточната част на Съединените щати и в Централна Азия. В САЩ дори има дори национално ястие с този продукт - пай за печене.
В Русия има и пекари, така че малките насаждения за орехи са в Кавказ и Крим, само тук климатът му позволява напълно да го узрее. Тези дървета обаче нямат индустриално значение.
Сортове пекарна
Благодарение на развитието на селекцията, днес сортовете пекарни изглеждаха добре, за да издържат на по -ниски температури и продължително отсъствие на валежи, освен това, те могат да растат в бедните и минералните вещества на почвата и минерални вещества. Общо има около 150 разновидности. Най -често срещаните сортове ядки са:
- Стюарт,
- Greenover,
- Индиана,
- Текстран,
- Майор,
- Успех.
Всяко от тези сортове има различен хранителен състав, но всички те са полезни по свой начин, тъй като съдържат повече или по -малко витамини и минерали.
Плодове
В пекарната плодовете имат фалшиви кокалчета с продълговата форма 5-8 см и около 2,5 см и с тегло около 18 g. Те са покрити с кожена черупка, която след узряването изчезва и пукнатини. Плодове, събрани в куп от 3 до 11 броя.
Орехът (който е фетална кост) има овална форма с заострена върха 2-2,5 см дължина. Кария има гладка лъскава повърхност, леко оребрен и набръчкан кафеникаво повдигане. Самото ядро прилича на орех, но все още има разлика - пекарната няма дялове, а вирусът е по -изгладен. Едно дърво носи от 5 до 15 кг, в зависимост от възрастта му, много стари дървета могат да се откажат от 200 кг ядки.
Самонарастяща пекарна
За да може дървото да е ползотворно, е важно да се спазва всички правила за кацане и грижи. Разпространението може да възникне в няколко метода:
- резници,
- Превозвач,
- Професия,
- Растящи от семена.
С последния метод на засаждане семената трябва да се засаждат само в плодородна почва, на места, където водата не застоя, важно състояние - осветената зона, в сянката на къщата или други дървета, ще бъде трудно за нея.
Време за засаждане
Здравословните зрели семена трябва да се засаждат в земята през пролетта или есента. Съгласно пролетната версия, необходимото условие е стратификацията на семената-те се държат във влажна среда с температура 3-4 ° С за 50-60 дни. Най -доброто време за кацане е април.
За засаждане е необходимо да се образуват легла, разстояние между редове от поне 1 m. Семената попадат в разхлабена почва с 1 см. След засаждане редовете трябва да се поливат, поръсени с дървени стърготини или суха трева. Това е необходимо, за да се защитят младите издънки от парещото слънце.
Първите кълнове по време на пролетното кацане се появяват след месец, веднага щом станат по-силни (след 1-3 години, височината им трябва да бъде поне 150 см), те могат да бъдат трансплантирани на постоянно място. На постоянно място разсадът седи на дълбочина и ширина на дупката, която е най -малко 60 см. За да отглеждате здраво дърво, когато засаждате, трябва да действате внимателно, за да не повредите корена на пеката. В дупката корените са спретнато изправени и поръсени с разхлабена земя, след което дървото се полива и почвата се поръсва с торф.
Грижа и отгоре обличане
Основното условие за растежа на пекарите на Кария е редовното поливане и горната облича.
През пролетта дървото започва активен растеж, се появяват листа, така че дърветата трябва да се хранят с азотни торове. През есента храненето и фосфор е необходимо през есента, това е необходимо за узряване на плодовете и изграждане на дърво.
Подрязване и обработка
Формирането на резитба се извършва, когато пекарите вече са нараснали достатъчно. Процедурата трябва да се извършва през пролетта, да се премахне сухата и повредена или прекомерно сгъстяващи клони. Подрязването подмладява дървото и придава на короната чист външен вид.
Пекарите, отглеждани в Русия, не е необходимо да се обработват от вредители, тъй като ние не ги имаме в страната.
Трудно е да се разраства културата в Русия поради неподходящите климатични условия, но северните пекари на Карлсън 3 бяха отгледани от северните пекари, тази гайка е адаптирана към ниски температури до -30 s, оскъдна почва и суша. Северният сорт се отглежда активно в Канада.
Болест и грижи
Тъй. Появата на мухъл е много опасна за пекарната, тъй като с течение на времето това може да доведе до гниене на цевта. Ако болестта е забелязана веднага, тогава борбата не е трудно, за това има специални химикали, така че можете да прилагате амоняк, оцет или сода.
Характеристика на гайката е плътна обвивка, в допълнение, за разлика от орехът, черупката му няма пукнатини и дупки, които служат като плюс - насекомите не могат да проникнат и да повредят гайката, но за човек това е голям минус - Много е трудно да се получи ядрото.
Използването на пекарна
Пекарите са една от най -висококалоричните ядки - 690 kcal, той също е лидер в съдържанието на мазнини - 72%, докато орехът има 62%. С изключение на ядене, обикновените пекари се използват за други цели.
- Направете маслото, които не са по -ниски от маслините.
- Козметичната индустрия използва качулки от ядки за производството на козметика.
- Дърво идеален материал за производството на мебели.
Трудно е да се нарече обикновена гайка на пекарите, тъй като ползите от използването му са огромни. Само няколко ядки на ден ще могат да подобряват тялото два до три пъти седмично и да го обогатяват с полезни вещества. Основното условие е в никакъв случай да ядете твърде много наведнъж, за да не добавите излишни килограми за себе си.
