Планинският пепел е вкусен! 4 невероятна рецепта, която е малко вероятно да опитате.
За повечето от нас планинската пепел е само красив атрибут на есента и само не много хора знаят, че също са вкусни. В сурова форма, обикновена червена планинска пепел има ярко изложен кисел вкус, но всички ще харесат заготовките от него!
Планинска пепел - склад от витамини. Източник: Tvoisadrus.ru
Планинска пепел - Бери е невероятно полезен. Съдържа киселини, голям брой витамини С и Е, както и магнезий, цинк, мед и манган. Тя служи като холеретична, диуретична и мултивитамин.
Поради съдържанието на органични киселини, планинската пепел е отличен консервант, така че се използва за въртене на други зеленчуци и плодове. Най -добре е да събирате планинска пепел след първите студове - студът се отстранява от вкуса, а плодовете стават по -сладки.
Роуан. Източник: Статичен.1000.Меню
За готвене ще ви трябва:
- планинска пепел -1 кг;
- захар - 1,5 кг;
- Вода - 2 чаши
Плодовете трябва да бъдат сортирани, почистени от пръчки, изплакване и изсипване на предварително смесена студена вода и захар. Така че е най -добре да оставите детайла през нощта, сутринта, за да източите сиропа, да варя, да охладите и да излеете плодовете отново за през нощта. Сутринта заваряйте до лесно половин час на нисък огън и затворете бреговете.
Може да се приготви с целулоза или прозрачен, със захар или естествено. 1 кг планинска пепел отнема 200 грама захар и 1 литър вода за 1 кг. Роуан плодовете се измиват и варят в меко състояние. След това преминете през сокоизстисквача, филтрирайте и добавете захар, ако е необходимо. Оказва се много полезна напитка с високо съдържание на хранителни вещества.
Ryabin Compote. Източник: Аватари.MDS.Yandex.Нета
За трилилен компот може да отнеме 1 килограм планинска пепел и 400 грама захар. Плодовете трябва да бъдат предварително измити, по -ниски във вряща вода за 5 минути, охлаждане в студена вода и лежащи в буркани. Детайлът се излива с горещ сироп от вода и захар.
От обикновена планинска пепел можете да готвите невероятно вкусен мармалад.
Съставки:
- планинска пепел -1 кг;
- захар- 500 грама;
- Вода - 1 чаша;
- ванилова захар - на върха на нож.
Планинският пепел трябва да се излива с вряла вода за 10 минути, след което се хвърля в гевгир и се прехвърля в тигана. Доведете до кипене на слаб огън, успоредно на опаковането на плодовете с малко. Охладете масата, избършете сито, добавете захар и гответе още 15 минути.
Охладете картофените пюре до стайна температура, поставете слой от 1 см над пергамент върху лист за печене и поставете във фурната за 2 часа при ниска температура.
