Подправки, туршии, конфитюри и дори желе: 7 малко -известни, но много интересни начини да направите празно от пикантно растение
Съдържание
Невъзможно е да си представим готвене без чесън. Повечето рецепти са съставени с участието му. Използвайте го като основен компонент, който е замразен, изсушен, kvasy, мариновано. И от чесън, ароматни подправки, вкусни сосове, се получават пасти. Неочаквано, но фактът - желето се приготвя от него. Как? Ние споделяме рецепти по -нататък.
От чесън можете да направите голямо разнообразие от заготовки. Източник: Womanway.Онлайн
Изсушен чесън
Карамфил, отделени от главата, чисти от люспите, измийте, нарязани на тънки чинии. Поставете пергамент върху лист за печене и поставете нарязания зеленчук отгоре отгоре. Конфигурирайте фурната до температура от 30 до 50 градуса, поставете детайла в нея, но не затваряйте вратата. Дръжте го Ajar за четири до пет часа, след това изключете и оставете чесъна да се охлади. Поставете го в чисти сухи контейнери, съхранявайте го на стайна температура.
Изсушен чесън може да се добави към супи или яхния. Източник: Eda-Land.ru
Ароматна подправка от чесън
От изсушен плод можете да приготвите подправка, към която се добавя корен на магданоз за по -дълбок вкус. Гръбначният стълб трябва да се измие, почиства, нарязва се на тънки записи и по същия начин се изсушава във фурната. Поставете и двете съставки в кафе -мелница, нарязайте. Изсипете готовия прах в дълбок контейнер, добавете две супени лъжици черен пипер и разбъркайте добре. След това поръсете сместа в буркани. Съхранявайте при стайна температура.
Подправката на корена на чесън и магданоз ще направи аромата и вкуса на всяко ястие по -наситено. Източник: F4.Моя любов.ru
Чеснова паста
Смилайте двеста пречистен чесън в блендер. След това добавете петдесет грама зехтин в купата и разбъркайте отново, за да направите хомогенна консистенция. Поставете чесън тестени изделия в чист стъклен контейнер, поставете в хладилника.
Чесънната паста може да бъде намазана за хляб или да се добави към ястия. Източник: www.Patrasevents.Gr
Чесън на корейски
Поставете килограм почистени скилидки чесън в буркан и изсипете 200 ml девет процента оцет. Ако не покрива съдържанието напълно, споделете вода и задръжте в хладилника за една седмица. След седем дни изцедете маринатата, сложете карамфила върху стерилизирани буркани до половината. В продължение на 10 минути сварете 800 ml соев сос, след това охладете и изсипете в бреговете до върха. Валцувани буркани трябва да се съхраняват на хладно място. Можете да ги отворите след месец.
Чесънът на корейски може да се сервира като закуска със соев сос. Източник: www.Вокругсада.ru
Чесън конфитюр с вино
Съставки:
- 250 грама чесън;
- 500 милилитра червено вино;
- 250 грама захар;
- жар от един портокал или лимон.
Почистете чесъна, нарязани на малки парчета. Смесете захарта и виното в тиган и след това подпалете и донесете до кипене. Когато видите първите мехурчета, добавете нарязан чесън с жар. Намалете огъня малко и продължете да готвите, докато около половината виното се изпари, но не допускате карамелизация. Ако сместа все още е втвърдена, добавете малко повече вино и гответе до омекотяване. Изсипете готовото сладко в буркани, покрийте с капаци, поставете в хладилника.
Чесънът с вино с вино има изключителен вкус. Източник: i.Pinimg.Com
Медицинско сладко от чесън и портокал
Съставки:
- 500 грама чесън;
- 1 оранжево;
- 1 лимон;
- 100 милилитра вода;
- 200 грама захар;
- 1 чаена лъжичка канела.
Смелете чесъна в блендер, настържете жар от цитрусови плодове и изцедете сока от пулпата. Смесете всички компоненти в тенджера и го оставете да вари 12 часа. След това съставът трябва да се вари, да се вари в продължение на половин час, да го опакова в буркани, да покрие с капаци и да се охлади.
Чесънът и цитрусовите плодове имат лечебни свойства. Източник: I1.WP.Com
Чесново желе
Съставки:
- 2 големи глави чесън;
- 400 милилитра с девет процента оцет;
- 90 милилитра течност от плодова пектин;
- 800 грама захар.
Половин порция оцет и почистен чесън трябва да се смила в блендер. Получената смес се смесва с останалата част от оцет, захар и след това се привежда до кипене. Пектинът тече в варена маса, смесен. Гответе сместа за още една минута, изключете и веднага изсипете в стерилизирани буркани, навийте се.
