Вкусно сладко от chernivopa с ябълка и портокал
Съдържание
Научното наименование на черната пепел - Арония, плодовете на този храст са сладки и малко тръпчиви. От плодовете се приготвят различни конфитюри, компоти и дори вино.
Черно -фрустрирана планинска пепел. Източник: Tuberkulezkin.ru
Полезни характеристики
Плодовете на Чернохохолная Роуан съдържа голям брой витамини: Р, В1, В2, В, С, Е и К и К. Те също са богати на различни макро- и микроелементи, техният състав съдържа бор, желязо, мед и флуор. Когато се ядат плодове на Арония, тежки метали, радиоактивни вещества и различни патогенни микроорганизми се отстраняват от тялото. Вещества, съдържащи се в горски плодове, укрепват стените на кръвоносните съдове, подобряват тяхната еластичност и еластичност, допринасят за нормализирането на налягането и понижаване на нивото на холестерола. В нашата статия ще ви кажем как да направите ароматно сладко от тези здравословни и вкусни плодове, за да се насладите на приятен вкус на студена зима.
Рецептата за конфитюр
Chernioprodny Jam. Източник: Аватари.MDS.Yandex.Нета
За да приготвим сладко от черни плодове с ябълки и оранжево, ще ни трябват следните съставки:
- 1 килограм черни планински плодове Rowan;
- 700 грама ябълки;
- 1, 2 кг захар;
- 400-500 мл питейна вода;
- ¼ портокал (сок);
- 2 канелени пръчици.
Плодовете трябва да бъдат подредени, почистени от боклук и добре да се изплакват, след това да се бланшират във вряща вода за 5-7 минути. След това, готино, за това дръжте плодовете в гевгир под течаща студена вода.
Междувременно приготвяме сиропа, за това добавяме 0,5 килограма захар до 400 ml вода и готвим, когато сиропът стане течен (без захарни кристали), пускате приготвените горски плодове в него. Оставете го да заври 5 минути, след това изключете огъня и оставете тигана с горски плодове в сиропа на печката. Оставете го да вари за бъдещото сладко от 8-12 часа.
Конфитюр. Източник: www.Koolinar.ru
След това добавете останалата захар към сиропа с черни плодове, разбъркайте и поставете отново на огъня. След това почистваме ябълките, изваждаме сърцевината от тях и нарязахме на малки филийки. Парчета ябълки също бланшират 7-9 минути във вряща вода, добавете малко лимонена киселина към водата. Хладни ябълки под студена течаща вода.
Когато плодовете в сиропа се варят, добавете третирани филийки ябълки, полагайте канела и портокалов сок. Засядането трябва да се вари два пъти за 10-12 минути, между ботушите конфитюрата трябва да има време за напълно охлаждане. Поставяме готовото сладко в предварително вестилизирани буркани и се търкаляме с капаци. Когато бурканите се охлаждат, ние ги изпращаме за съхранение на тъмно и хладно място.
Много е добре да сервирате такова вкусно и здравословно сладко за чай през зимата, когато тялото се нуждае от допълнителни витамини. Приятно чаено парти!
