Как да съхранявате кокос: в черупка, каша, изсушено, мляко
Съдържание
Кокосът може да се съхранява дълго време, при условие че плодът не е отворен. Препоръчително е да го ядете веднага след покупката, въпреки че за известно време може да лежи у дома, без да губи вкус. За да поддържате свежестта на плода, трябва да знаете как да съхранявате кокос.
| В черупката | Пулпа | Мляко | |
|---|---|---|---|
| Във въздух, до +25 ° | до 5 дни | до 2 дни | 2 часа |
| В хладилника, +5 ° | до 3 месеца | 7-10 дни | до 7 дни |
| Във фризера, -18 ° | 12 месеца | Осем месеца | 2 месеца |
| След изсушаване | 12 месеца | 12 месеца |
Тайни за съхранение на кокос
Много хора обичат този екзотичен плод, но само единици знаят как правилно да съхраняват кокосови орехи. Има много правила, които ви позволяват да удължите датата на изтичане:
- Пресният кокос след отваряне трябва да се постави в хладилника.
- Млякото трябва да се съхранява в контейнери, които могат да бъдат плътно затворени с капак (контейнер, контейнер, бутилка и т.н.Д.).
- Цялата гайка може да се съхранява на всяко хладно място, например в хладилника. Важно е да го предпазите от слънчева светлина и отопление.
- В хладилника се съхранява каша от ядки. Може да се изсушава и да се изсушава и нарязано до състояние на кокосов чип.
- Изсушената кокосова пулпа може да се съхранява на тъмно и хладно място (с изключение на хладилника).
- Целият кокос е подходящ за дългосрочно съхранение, само ако има пълна зрялост, липсата на пукнатини, петна от гниене, вдлъбнатина и други увреждания на повърхността (когато разклащате плодовете, течността на пръскане трябва да се чуе).
- Не пазете кокосовия орех близо до цвекло, пъпеши, ябълки, круши и банани. Тези продукти отличават етилен, който ускорява съзряването на други плодове.
- Честата промяна в температурните условия може да съсипе вкуса на пулпата и да намали срока на годност на кокосовия орех.
- Кокосовата пулпа изсъхва бързо, следователно, след отваряне на плода, тя трябва да се излива с вода и след това да се постави в хладилника. Той ще стане воднист и не толкова вкусен, но ще премине като съставка за приготвяне на различни ястия.
- Образуването на сметана върху кокосовата течност е естествен процес. Наличието на тази характеристика не е основа за отказ от използването на открит кокос. Съхранението на крема е 7 дни.
Колко се съхранява
Отговаряйки на въпроса колко кокос може да се съхранява, обикновено наричан срок от 2,5 месеца. Тогава плодът започва да се влошава. Можете да съхранявате не само цяла гайка, но и нейните индивидуални компоненти - целулоза и течност.
В хладилник
По въпроса как да съхранявате отворен кокос, има редица нюанси. Обикновено вкусовите качества се запазват два дни след отварянето. И това е при условие че отвореният плод е поставен в хладилника. Гайката може да бъде поставена на всеки рафт, но по -добре там, където е по -студено.
Справка!
Целият кокос запазва вкуса до три месеца при температура +5 ° C. Тогава ядката губи течността и става безвкусна.
Срокът на срока на кокосовите орехи зависи от температурата:
- В температурен режим от 0 до +5 ° C, плодът може да се съхранява за 7-10 дни, без страх от вкус и свежест.
- При температура +5 ° C - не повече от една седмица.
- Със стабилна +5 ° C-за 2-3 месеца.
Ако разделите пулпата и течността, можете да увеличите срока на годност и на двата продукта. Водата трябва да се източва във всеки контейнер. В тази форма тя ще поддържа свежест за една седмица. Кокосовата каша (без вода) се съхранява в продължение на 7 дни.
Във фризера
Кокосовото мляко може да бъде замразено, да се излива в ледени форми и след това да използва кубчета за два месеца. Ако замразите за по -дълъг период, характерен вкус ще изчезне.
Датата на изтичане на продукта ще се увеличи, ако е правилно замразен. В този случай пулпата ще продължи до 8 месеца. Но структурата му след замръзване ще стане свободна. По -добре е незабавно да разделите пулпата на няколко порции и да го поставите на различни пакети. Това ще изключи необходимостта от повторно освобождаване.
След изсушаване
Отговаряйки на въпроса колко кокос се съхранява, той е задължително посочен в каква форма е. Ако изсушите пулпата, тогава датата на изтичане на продукта ще бъде 12 месеца. За да се запази вкусът, той трябва да се съхранява в херметични пластмасови контейнери. За същата цел изсушеният продукт може да се съхранява в торбички за плат: бельо или памук.
По -добре е да изсушите кокосовите чипс и да съхранявате със стайна температура, на хладно, сухо и добре -предвидено място. Невъзможно е да се почисти продуктът в хладилника - може да се натрупа кондензат, което ще доведе до образуване на плесен и гниене.
Отговаряйки на въпроса как да изсушите кокосовия орех, знаещите хора препоръчват първо да смилате пулпата в кухнята, а след това да изсушат три часа във фурната, загряти до температура от 60 ° C. След като трябва да охладите съдържанието и да го опаковате на контейнери.
Справка!
Можете да изсушите пулпата с помощта на микровълнова или електрическа сушилня, като изберете оптималния режим.
Обобщаване
Не съхранявайте гайката по -дълго от препоръчителните срокове. По -добре е да купувате и отворите плода непосредствено преди употреба. Не изсушавайте и не замръзвайте. Това ще се радва на пълнотата на вкуса и ползата от екзотичен продукт, придобил популярност по целия свят.
