Глухарче с риба на лаваш
Прекрасна закуска може да се окаже, ако изложите вкусен и полезен пълнеж от риба и глухарче върху лаваш или друга тортила на хляб. Змиите не са ежедневна храна, но някои закуски са в състояние да станат декориране на масата и да изненадат гостите.
Глухарче с риба на лаваш
Съставки:
Куп листа от глухарче
½ от средната крушка
3 скилидки чесън
½ чаша растително масло
2 тилапични филета (или други риби)
1 лимон
1 Лаваш
Сол пипер
Paprika
Изсушен босилек
Метод на готвене:
Изплакнете, сухо, нарязано, нарязано наполовина. Изсипете вода в тенджерата, сол и донесете до кипене. Поставете листата от глухарче във вряща вода и ги гответе, докато листата накуцват, около 10 минути на среден огън. След това извадете тенджерата от котлона, източете водата и поставете тигана в студена вода. Тази процедура е необходима, така че листата да не омекотяват напълно. Загрейте ¼ чаша растително масло в тиган в тиган. Когдама -маслона. Запържете на среден огън, след това добавете листа от глухарче, червен пипер, смесете всичко. Загрейте останалото растително масло в друг тиган. Поставете тилапичното филе в горещ тиган. Изстискайте сока на половин лимон. Когато рибата е готова, разделете я директно в тиган на малки парчета. След това сол, черен пипер и го запържете още 5 минути. Поставете слой от пържене върху лук и листа от глухарче върху лаваш, поставете рибата върху този слой. Ястието е готово! Как да ядете себе си, можете да завъртите лаваш или можете да режете на парчета и да ядете като пица.
