Салата цезар е класическа проста рецепта у дома стъпка по стъпка

Салата Цезар е една от любимите ми „класика“. Има дълбок вкус, в допълнение е лесно да се приготви и не е необходимо да използвате много причудливи съставки. Това вероятно е една от най -известните пилешки салати.

За приготвяне ще ви трябват: пържено пилешко филе, салата от листа, лимонов сок, остра горчица, пармезан, зехтин, соев сос, чесън, парче багет, подправки и всичко.

Съставки:

пилешки гърди, изпечени или пържени в подправки
Ромен салата (можете да айсберг),
Малко лимонов сок (15-20 g),
1/2 часа. супени лъжици остра горчица,
3-4 Анкос филе,
1 жълтък,
4 tbsp. супени лъжици на настърган пармезан плюс малко парче,
4 tbsp. супени лъжици зехтин,
1 TBSP. лъжица соев сос
2 зъба на чесън,
Парче багет,
Шипка сол
Свеж пипер на вкус,

Как да готвя салата Цезар у дома. Проста стъпка -by -step рецепта

Измийте салатата, нарежете и прехвърлете в купа.

Сега пригответе соса. Поставете жълтъка, аншоа, остра горчица и соев сос във високо ястие (по -добре е да използвате блендер). Добавете сок от половин изцеден лимон. Смесете старателно цялата смес.

Постепенно добавяйте зехтина, като разбърквате през цялото време. В самия край добавете настърган пармезан и черен пипер. Резултатът трябва да бъде сос с консистенцията на майонезата.Смесете натрошени римски листа със салата салата Цезар.

Нарежете багета с кубчета и направете крекери на малко количество отопляем зехтин. Хвърлете нарязан чесън върху горещо масло, запържете заедно, докато крекерите станат златисто кафяви. Сол готовите крекери и черен пипер.

Добавете бисквити в купа със сос и листа от салата, както и пържени в подправки и нарязани пилешки филе. Отгоре на салата Цезар, украсете с пармезански чинии.