Портулак супа

Портулак е много полезен, съдържа здравословни киселини и витамини. От Портулата могат да се приготвят различни ястия, от салати до супи. Тази статия публикува рецепта за супа от Портулак.

Готварската супа няма да отнеме много време, съставките са прости, а ястието е вкусно и здравословно.

Портулак супа

Съставки:

1 лук
Половината от главата на чесъна
1 TBSP.l. зехтин
1,5 чаши портула
2 яйца
Чаша вода
Сол пипер

Метод на готвене:

Изплакнете Портулак, оставете водата да се изцеди. Fry нарязан лук, чесън (не почистен) в зехтин, добавете портулак, сол. Изплашете съдържанието на тигана, докато purslane не е мек. След това карайте яйцата, содете ги, черен пипер. Покрийте тигана с капак, намалете огъня, изчакайте, докато яйцата се пържат. След това добавете вода и не гаси много, без да се смесват.