Черна ядка: ценни свойства, противопоказания и лечение на болести

Съдържание

Описание и произход
Химичен състав
Свойства на орех
Ползи и вреда на тялото
Метод за събиране, обработка и съхранение на ядки
Противопоказания за използването на продукта
Приложение при готвене
Лечение на черната ядка
- Масло
- Тинктура

Черният орех е американско дърво, което все още е малко често срещано в Русия. Вкъщи в САЩ, където расте, се нарича черен орех. Ядките ядки се характеризират с богат химичен състав и имат много полезни свойства. Американската гайка се използва широко в медицината и за приготвяне на различни ястия. Отглеждането на такова растение се занимава с почти цяла Европа, тъй като поради техните характеристики доста ценен продукт.

Описание и произход

Родината на културата е Северна Америка, така че често се нарича американски яд. Той стигна до Русия само през 18 век и се разраства успешно на територията на Ставропол и Краснодар. Растението може да расте в Канада и други страни, но при създаване на определени условия.

Черната ядка с външния му вид наподобява орех, но се характеризира с високо съдържание на хранителни вещества. Именно поради тази причина е по -полезен и докато го съвпада, стойността на такъв продукт се увеличава.

Растителната цев изглежда шоколадово кафява и расте до 30 метра. Черно орехово дърво Еднодневна култура, в която се събират през тичинки в малки обеци. Разцъфтя през пролетта, започвайки от 7-10 години.

Кората на растението изглежда силна, но е достатъчно лесна за обработка. Кората е ценен материал и се използва за производството на различни предмети от домакинството. Мебелите се правят от кората и се използват за декорация на помещения.

Плодовете на растението изглеждат като кръгли яйцевидни ядки, които са насочени към върха. Те растат и узряват в пилинг с дебелина 5-10 мм, вътре в която има доста силна черупка. Съдържа ядливи ядра, които излъчват специфична миризма.

Химичен състав

Повечето учени в Русия предполагат, че чрез набор от полезни свойства и аналози на терапевтичния ефект в природата на ядрата на черната гайка отсъстват. Съдържа различни компоненти, които влияят благоприятно за състоянието на здравето.

Продуктът е източник:

флавоноиди;
Каротин;
Танинов;
полифенолово вещество;
алкалоиди югладин;
органичен йод;
фитонциди и гликозиди;
витамини;
следи елементи;
етерични масла;
танини;
ензими;
Сахара.

В черупката на неузреленото ядро съдържанието на витамин С е няколко пъти по -високо в сравнение с цитрусовите плодове. Ценните свойства са надарени както с плодове, така и с зелената маса на това растение, което е източник на калциев фосфат, целулоза, растително масло, магнезиев стеарат и на практика няма мазнини в него.

Свойства на орех

Американският орех се откроява сред другите продукти с маса лечебни свойства:

Антибактериално свойство. Продуктът съдържа много вещества с изразен антибактериален ефект. За сметка на танините е възможно да се справите с чревните патогени, без да се повредят микрофлората. Елагичната киселина помага за унищожаване на различни бактерии, а йодът има антимикробен ефект с кървене и рани.
Противовъзпалително свойство. Наличието в продуктите на витамин F, танини, кверцетин и елагинова киселина помага за постигане на противовъзпалителен ефект. Благодарение на ядката е възможно да се справите с оток, синдром на болка и кожни заболявания.
Антиоксидантно действие. Антиоксидантите имат разрушителен ефект върху свободните радикали, които причиняват стареене на кожата, възпалителния процес и нарушената работа на имунната система.
Антивирусно свойство. Компонентите като Uglon, Quercetin и Tanins имат антивирусен ефект и помагат да се справят с прост херпес.
Антитумор. Активните вещества, включени в продукта, имат антитуморна активност, което ви позволява да спирате разделението на раковите клетки и да започнете механизма на тяхното саморазрушаване. С помощта на узрели плодове е възможно да се предотврати развитието на рак и образуването на нови капиляри, които снабдяват тумора с хранителни вещества.

Експертите разграничават следните свойства на черната гайка:

противогъбични;
антитоксичен;
анти -глутален;
антиспазмодичен;
аналгетика;
антиеметични;
обвързване;
седативно действие.

Черна гайка - източник на голям брой минерали, витамини и различни ценности, чието използване помага за нормализиране на функционирането на имунната система. Такъв продукт се препоръчва да бъде въведен в менюто за хора с дефицит на витамин и с намаляване на защитата на организма.

Ползи и вреда на тялото

Черният яд днес се използва широко в медицинската практика за лечение на различни заболявания. Лекарства въз основа на ИТ и различни лекарства се използват за терапия на системни, хронични и онкологични патологии. Компонентите, включени в състава на Черния орех, имат разрушителен ефект върху амилоидните бета-протеини, участващи в образуването на плаки в мозъка. С тяхна помощ е възможно да се отстранят паразитите от червата и да се намали рискът от болестта на Алцхаймер.

Черната ядка често се използва за лечение:

патологии на щитовидната жлеза;
ракови заболявания;
хемороиди;
множествена склероза;
патологии на гърдата;
лимфаденот;
захарен диабет;
гингивит и стоматит;
чернодробни заболявания;
туберкулоза;
гъбични заболявания.

Екстрактът от черен ядки се счита за ефективно средство за лечение на ревматоиден артрит, болка в ставите и мускулите. Продуктът помага не само да увеличи имунитета, но и да подобри състоянието на цялото тяло.

Въпреки много полезни свойства, прекомерната употреба на плодове с черни ядки може да бъде вредно за тялото. През деня се оставя само шепа черен яд. Особено вредно е злоупотребата с такъв продукт на малките деца. В случай, че ядете повече от 10 парчета ядра с черни ядки, тогава има голяма вероятност за възпаление на сливиците и спазмите на съдовете на главата.

Вместо полза, увреждането на тялото е повредено от нончани плодове от черна гайка, което може да причини отравяне и различни патологии на стомашно-чревния тракт. Използването на продукт с плесен може да причини рак.

Отрицателен ефект върху състоянието на черния дроб има твърде надградени ядра на черен орех, докато част от полезните вещества по време на топлинната обработка се губи. С повишена предпазливост трябва да се консумират плодове, които страдат от излишък и искат да отслабнат. Те са силно калорични, така че трябва да бъдат изключени от диетата.

По -добре е да се откажете от използването на ядра с черни ядки за хора, предразположени към алергична реакция. В присъствието на такъв продукт в диетата, обривите от различна природа върху кожата, кихане и подуване на белите дробове, което е опасност за живота, може да се появи.

Метод за събиране, обработка и съхранение на ядки

Те обикновено продължават към колекцията от плодове през есента и това може да се направи както ръчно, така и с помощта на специални машини. Силно узрели ядки падат на земята, така че можете просто да ги съберете с ръце, като облечете ръкавици.

След събиране на узрели ядки, те започват да ги обработват и обикновено се извършва с помощта на техниката. При работа с ръце се препоръчва да се сложи ръкавици, тъй като сокът от черни орехови плодове оставя петна по кожата, които са трудни за отстраняване доста.

Кората на зелените ядки променя цвета си на жълтеникаво-зелен. Извадете кората и вземете плодовете с помощта на конвенционален нож. В допълнение, можете първо да смачкате плода и след това да извадите кожата с ръце.

Противопоказания за използването на продукта

Противопоказание за ядене на плодове е:

повишена чувствителност към тялото към американската гайка;
язвени лезии на стомаха;
Проблеми с работата на черния дроб;
тромбофлебит;
гастрит.

В допълнение, ограничението за въвеждането на такъв продукт в диетата е период на бременност и лактация.

Приложение при готвене

Ядрата обикновено се използват в сурови храни или от тях се правят различни ястия. Препоръчва се да добавите такъв продукт към салати, да печете сладкарски изделия и сладко от готвене.

Вкъщи можете да използвате една от рецептите за изработка на сладко:

100 парчета маловажни зелени орехи се почистват, наливат се с вода и се накисват поне месец. Водата се променя няколко пъти на ден.
Всеки орех е пробит, изсипете ½ килограм вар и отново изсипвайте вода за няколко дни;
След известно време ядките се измиват и отново се накисват в чиста вода в продължение на 4 дни, без да се забравят да променят течността.
Като се уверят в ядките, те се изсипват с гореща вода, добавят 10 грама стипца и изчезват за около половин час. След вода е необходимо да се смяна и да къкри на огъня за още 5-10 минути.
Приготвените плодове се поставят на гевгир и започват да приготвят сироп. 2 килограма захар с вода се смесват в контейнера и получената маса се довежда до кипене.
Ядките се добавят към сместа и изпускат на огъня, докато не се оцветят черно.

От особено значение е съдържанието на голям брой ценности в ядрата, така че те често се добавят към различни десерти.

Лечение на черната ядка

За производството на лекарства, незрели ядки, техните листа и млади издънки се използват като суровини. Лекарствата могат да се различават помежду си под формата на освобождаване, описание, доза и брой примеси.

Черната гайка може да бъде закупена в следните форми

Таблетки и капсули. Инструкциите за употреба показват, че лекарството в тази форма се препоръчва да се пие при лечението на настинки.
Мехлем. Черната ядка е ефективна при лечението на различни патологии на кожата.
Свещи. Инструкциите за употреба са описани, че черните ядки в тази форма се използват широко в гинекологията за възстановяване на микрофлората, както и за елиминиране на хемороиди и пукнатини в ануса.
Лошо. Им е позволено да пият, за да укрепят тялото и да подобрят цялостното си добро състояние.
Балсами и тинктури. Такива лекарства се правят на алкохол, добавяйки други полезни растения и билки. Наличието на черен алкохол в балсама и тинктурите на черната ядка има пагубен ефект върху основните компоненти, следователно експертите се различават относно тяхното изцеление и въвеждат забрана да използват.

Въз основа на сухи натрошени черни ядки листа можете да направите отвара, 5 грама люспи с чаша вряла вода. Получената маса трябва да се настоява, докато течността не бъде боядисана в тъмен цвят. Компресира от черен бульон на ядката ви позволява да се справите с диатезата при малки деца. В допълнение, такъв инструмент се използва за третиране на устната кухина и гърлото за различни инфекции.

Масло

Маслото от черно ядки се извлича от плодовете чрез извличане и се използва в областта на медицината, козметологията и готвенето. Този инструмент се използва за предотвратяване на настинки, възстановяване на нормалната работа на имунната система и при лечението на патологии на кожата. С него е възможно да се справят с хемороиди, тромбофлебит, възпаление на женските генитални органи и пиелонефрит.

С масло можете да правите вдишване или да го използвате, за да изплакнете устната кухина. За да се приготви разтвора, е необходимо да се разтворят 2 чаени лъжички растителен агент в чаша вода.

За перорално приложение ½ чаена лъжичка черно дърво се пие малко преди хранене. Когато се лекува с такова лекарство на малки деца след 3 години, е необходимо да приемате 10-15 капки не повече от 3 пъти на ден преди хранене. Ходът на лечението е около месец.

Инструкциите за използване в описанието на продукта показват, че черната орехово масло не е позволено да приемат пациенти, които съдържат увеличено количество йод. В допълнение, такъв инструмент е противопоказано по време на бременност и кърмене.

Тинктура

Въз основа на черупката на черния орех се прави екстракт, който се счита за ефективен инструмент за борба с хелминти. Такъв инструмент помага да се справят с млечница и протозои инфекции под различни форми. Можете да пиете тинктура от черупката с нарушения на храносмилателната система и при почистване на тялото.

Възрастните екстракт от черен яд трябва да се приемат вътре в 3 ml с 2 супени лъжици вода и продължителността на такова лечение е 2-3 седмици. След приключване на приема на тинктурата, трябва да изберете лекарства, чието действие е насочено към унищожаване на яйца и ларви на хелминти.

Продуктът има уникален състав, който може както да подобри състоянието на тялото, така и да го влоши. Именно поради тази причина лечението с неговата помощ е разрешено само след консултация със специалист. Основното правило е умереното използване на такава здравословна гайка за храна. За да разберете каква черна орех е ползите и вредата от такъв продукт за тялото, можете в лекуващия лекар.

Споделяне в социалните мрежи

Подобно