Еспресо: как да пием основните правила за правилно хранене на напитката
Съдържание
Еспресото е една от най -популярните напитки за кафе, сервирани в кафенета и ресторанти. Но много хора, които рядко поръчват чаша ароматно кафе, често имат много въпроси относно правилната му употреба, което ви позволява да получавате максимално удоволствие от кафе питие.
История на творението
Първата кола за готвене на кафе е патентована в началото на ХХ век в Милано. Функцията му беше иновативният принцип на работа на устройството - вода с пара под налягане преминава през земята и сгъстен кафе зърна.
В резултат на това кофеинът и други компоненти, благодарение на който се създава богат вкус и ароматен състав, наречен еспресо. Този сорт, който бързо набира световна дистрибуция, днес се сервира във всяко кафене и ресторант.
Има различни сортове и видове кафени зърна, които се предлагат да приготвят в заведения за кетъринг. Корпоративното кафе може да има оригинален орех, карамелен вкус, много заведения предлагат свои собствени експерименти с различни съставки, най -често с мляко.
Как се сервира напитката
Еспресото е горещо кафе с невероятен вкус и богат аромат, създаден в Италия. Доставката на напитката и процесът на неговото използване са придружени от множество италиански традиции, които ви позволяват да разкриете напълно вкуса на пиенето.
Много кафе машини се интересуват от това как еспресото се сервира в кафене на слънчева Италия, в родината на тази ароматна напитка.
Основни правила за подаване:
- Кафето се сервира изключително в гореща форма, веднага след готвене.
- Как да пиете кафе еспресо: Трябва да излеете чаша изискана напитка и да се насладите на изискан аромат за няколко минути след приготвянето му.
- Италианците вярват, че продължителността на „живота“ на кафето е само 30 секунди, след което губи изящния си вкус.
- Изсипва се в топли чаши, преди това се нагрява до температура 40 °.
- Еспресо се дава в малка чаша керамика, чиято обем не надвишава 80 ml.
- За доставката на еспресо се използват чаши с дебели стени - благодарение на това кафе се охлажда много бавно.
- Истинско кафе, приготвено според традиционната рецепта, дебела и плътна пяна, с тонка на ядки.
За да може човек да почувства цялото насищане на вкуса на кафето, за да приготви правилно еспресо (не добавяйте различни добавки за вкус).
Много любители на кафе са абсолютно сигурни, че еспресото е най -силното разнообразие от кафе. Това не е съвсем. Неговата крепост зависи от това колко дълго се свързва смъртното кафе на зърна с вода. С кратко време на контакт приготвеното кафе има лека крепост.
Еспресо с вода
Защо сервират вода на кафе - много любители на кафе напитки искат да знаят това. Има няколко причини, поради които еспресото се сервира със студена вода:
- Водоснабдяването помага за почистване на рецепторите и усещането на цялата дълбочина на вкуса и аромата;
- Кафето помага за отстраняване на течността от тялото, а чаша студена вода ще помогне за възстановяване на водния баланс;
- След първата глътка кафе, неговите компоненти започват да засягат тялото, допринасяйки за освобождаването на адреналин - използвайки студена вода, можете да подобрите функционирането на бъбреците и други вътрешни органи, като сведете до минимум вредата от кофеина;
- Използвайки голямо количество студена вода, е възможно да се нормализира производството на солна киселина в стомаха, което се засилва след пиенето на кафето;
- Ще бъде правилно да се пие хладна вода след ядене на кафе - това ще предотврати появата на кафява плака на зъбния емайл.
Има няколко правила как да пиете еспресо с вода - най -доброто на малки глътки, наслаждавайки се на тях. С първата глътка можете да оцените вкусовите характеристики на напитката, като втората - за да разкриете целия потенциал на ароматни нотки на кафе.
Как да пием еспресо
Как да пиете правилно еспресо с вода - не само правилното представяне на ароматна напитка играе важна роля, но и как да я използвате.
Сервирайте еспресо след определено време след хранене-поне след 20-25 минути. Това ще помогне да се разкрие правилно вкуса на напитката и да се отърве от послевкуса на храната. Как да пием кафе еспресо с вода - На първо място се прави малка глътка течност, след като е пияно кафе. Между глътките на топла напитка трябва да направите малки паузи.
Вижте също: Как е правилно Expresso или еспресо. Произход на думата
За да завършите вкуса на еспресо, трябва да държите малко в устата си и едва след това преглъщайте. Правилният алгоритъм за консумация на ароматна напитка категорично не препоръчва да я пиете в една глътка.
Най -често се сервира чаша хладна вода с допио - двойно кафе, което се различава с изключително наситен и концентриран вкус. Такова питие е задължително пиян с вода и в повечето случаи също със захар.
Колко можете да пиете еспресо
Независимо от разнообразието и разнообразие от кафе напитки, не се препоръчва да се консумира по-често от 2-3 пъти през деня. Дозата кофеин, безопасен за здравето на хората, е 120-200 mg.
Когато използвате кафе питие, е необходимо да вземете предвид неговата крепост. Ако класическата рецепта може да пие 2-3 чаши без предразсъдъци към здравето, тогава любителите на Doppio (двойно кафе) се препоръчват да се ограничат до 1 чаша ароматна напитка сутрин.
Това количество пиене ще помогне да се получи максимално удоволствие и да се възползва от кафе питие.
Еспресото е класика на кафе изкуство, което има своята дългогодишна традиция и специална употреба на етикет. Спазването на всички тънкости ще ви помогне да получите истинско удоволствие от ярък, наситени вкус и аромат на ободряваща напитка.
