Авокадо орех: приложение и полезни свойства
Съдържание
За разлика от много тропически плодове, авокадото не е сладко, харесва тиквички или незряла тиква. Но учените го смятат за склад от вещества, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло. Ядките, разположени вътре в авокадото, съдържа витамини, полезни за деца и възрастни.
Хранителната стойност
Авокадо кост - продукт, богат на хранителни вещества. Той концентрира витамини от В, фолиева киселина, мастни киселини. Присъства в ядка Танин, която му придава горчив вкус. Те се считат за вредни елементи, но за да усетите влиянието на тези токсини върху себе си, трябва да ядете значителен брой кости.
Костите на авокадо са богати на:
- сърдечни гликозиди, които помагат на работата на сърцето;
- антраликозиди, които допринасят за храносмилането;
- Тритерпенови сапонини, които се използват широко във фармакологията за лечение на много заболявания.
Съдържа антиоксиданти, които помагат за неутрализиране на вредните вещества в човешкото тяло.
| Името на веществата | Съдържание в 100 g. | За сравнение |
| целулоза | 6.7 g- | Едно средно авокадо съдържа 11, 84 g (дневна доза от 20-30 g)- |
| Калий | 30 mg- | в 100 g от Kuragi - 1717 mg- |
| Фосфор | 50 mg- | Шам -фъстък съдържа 490 mg, 473 mg в бадема- |
| магнезий | 700 mg- | 2 пъти повече, отколкото в бананите- |
В допълнение към данните в таблицата на микроелементите, тя съдържа други: желязо, калций, натрий.
Полезни характеристики
Авокадо плод не е необходимо да се изхвърля. С умела употреба тя може да бъде от голяма полза:
- Нормализираната консумация на прах помага да се справи с всяко заболяване по -бързо благодарение на антиоксидантите, съдържащи се в него с противовъзпалително свойство.
- Битки с гъбички, включително Candida. Прахът дезинфекцира и унищожава бактериите.
- Инструментът е ефективен при разстройство на стомаха, диарията, полезна за активността на храносмилателната система
- Намалява нивата на холестерола, спира процеса на образуване на плака в кръвоносни съдове.
- Флавоноли, съдържащи се в ракови клетки на ядки, намаляват риска от образуване на тумор.
- Лутеин, необходим за добро зрение, превенцията на катаракта присъства в гайката.
- Редовната консумация на прах допринася за производството на колаген в тялото, предотвратява появата на бръчки по лицето.
Помогнете на костите на авокадо и хората, които се стремят да отслабнат. Ядкият прах е включен в много диетични програми. Ненаситените мазнини придават усещане за ситост, облекчаване на преяждането.
Приложение в козметологията
Поради наличието на авокадо по всяко време на годината и високото съдържание на бета-каротин, еликсир на младостта и красотата, костта се използва широко в козметологията. Има рецепти:
- да се бори с акне на лицето;
Вземете една кост и направете прах от нея. За да получите пастообразно състояние, добавете масло от чаено дърво. Готовата паста се нанася върху възпалено място и се задържа 4-6 минути. За кратко време сместа се справя с всички акне.
- за почистване на лицето;
За да направите маска за почистване, няколко кости се смилат и се смесват с каквото и да е козметично масло.
- скраб за тяло;
Костите на прах е свързан със смляно кафе, приема се щипка сол, смесена и нанесена върху тялото в кръгови, масажиращи движения. Сместа не само тонизира кожата и я почиства, но и придава на тялото лек ефект на тен.
- маски за лице;
Вземете еднакво количество нарязана кост и прахова глина, смесете, добавете малко вода. Полученият кашон се прилага върху лицето и се задържи 15 минути. След това измийте и нанесете овлажнител. Такава маска се подмладява, изглажда бръчките. Няколко дни използване на такава маска правят кожата на лицето деликатна, гладка.
- маски за суха и нормална коса;
В равни пропорции се смесват миктор на прах и рициново масло. Нанесете, масажирайки, върху корените на косата, сложете шапка и задръжте за час. Тази маска укрепва косата, придава й сияние и блясък.
Когато използвате костите на авокадото, трябва да запомните нейните свойства за оцветяване. Съдържаните в него пигменти отдавна се използват за създаване на мастило. Те се използват и като естествено хранително багрило, което е устойчиво на високи температури и киселинност.
Използване в храната
Авокадо гайката се редактира. Те получават добра и полезна подправка за храна под формата на прах, тя се яде в салати и други ястия.
Технология за производство на прах
Следните стъпки се извършват, за да се получат полезни подправки:
- Костите се изсушават във фурната при температура 70-80 ° или се пържат в тиган. Тя придобива златен оттенък и губи горчив вкус.
- След това те са смазани в блендер, преди това разделени на няколко малки части. Можете да използвате ренде или кафе мелница. Някой използва обикновен валцуващ щифт.
- Готовият прах се добавя към салатите, второто и първо ястия.
Вкусен и лечебен чай е направен от ядки. Изсушените кости се варят за 10-15 минути, сладки със захар или мед и пият. Но такъв чай не може да се консумира дълго време поради танините, присъстващи в костта, той може да стане опасен.
Преди употреба, гайката се почиства от кафявата кора, нарязва се на части и едва след това се пека.
Рецепти за ядки от авокадо
Авокадо костите, като самия плод, могат да се добавят към салати и други храни.
Името на ястието | рецепта | стойност |
салата | Нарежете доматите, сладкия пипер, авокадото, добавете 2 варени и нарязани яйца, разбъркайте, вода с олио и поръсете с прах; | Полезно за хора, страдащи от затлъстяване, сърдечно -съдови заболявания. |
супа | Запържете фино нарязан лук, докато златист, добавете 1 литър зеленчуков бульон, половината пулпа на авокадото, подправете прах от ядката; | |
Смутита | Поставете банан в блендер, сноп спанак, целина, чаша бадемово мляко, 1 чаена лъжичка нарязана кост и бийте. |
Противопоказания
Както всеки ядлив продукт, има противопоказания в използването и консумацията на семена от авокадо. Не можете да го използвате за хората:
- страдащи от алергии или на плода и костта, тяхната непоносимост;
- бременни и кърмещи жени;
- с пациенти с бъбреци, черен дроб.
Преди да използвате костта за лечебни цели, трябва да се консултирате с лекар.
Заключение
Авокадовата гайка е богата на витамини, антиоксиданти, други следи елементи, полезни за жив организъм. Той има много полезни имоти, той е годен за консумация, но си струва да го консумирате умерено, разумно. Има много въпроси за решаването им, важно е да потърсите съвет към специалистите.
