Състав на лешници, стойност на храната, противопоказания
Съдържание
Лешникът има уникален химичен състав, който придава на всеки плод голям брой полезни свойства. Ядките могат да се използват под формата на отделен продукт, суровини за производство на козметични и лекарства, както и като допълнителна съставка в различни ястия. Може да бъде пържено, сушено, консумирано или олио от плодове.
Съдържание на калории
Горски ядки до висококалорични продукти. Суровият продукт съдържа 628 kcal. Енергийната стойност на лешника е няколко пъти по -висока от тази на хляба или мляко. Ядките са по -питателни от повечето ястия с риба и месо.
Съвет!
За да може лешникът да се превърне в полезен продукт за тялото, е необходимо да се консумира не повече от допустимата ежедневна норма. Опитни диетолози могат да помогнат да го изчислят.
Можете да разберете дали лешникът е полезен за човек, след като изучавате това, което се съдържа в лешника. Има 100 g суров продукт: Има:
- 14.94 гр. катеричка;
- 60,75 гр. мазнини;
- 16,7 гр. въглехидрати.
В допълнение, химичният състав на гайката включва 9,7 g. диетични фибри, 5,31 gr. вода и 2,29 g. Пепел.
Въпреки високото съдържание на мазнини, лешниците могат да използват хора, които са на диета или да се придържат към правилата за правилното хранене. Ако ядете ядра, без да надвишавате нормата, тогава продуктът няма да може да повлияе негативно на фигурата.
Витамини
Има голям брой различни витамини като част от лешника. Всеки от тях благоприятно влияе върху работата на тялото, а също така помага да се установят процесите, протичащи в него. Основните витамини включват:
- A или бета-каротин;
- Група в. Между тях:
- В1 или тиамин;
- В2 или рибофлавин;
- В5 или пантотенова киселина;
- В6 или пиридоксин;
- В9 или фолиева киселина;
Знаейки, че съдържа лешници, заключението за полезните свойства на продукта се подсказва. Хранителните вещества влияят върху работата на вътрешните органи и системите. Тези вещества са в състояние да имат както положителни, така и отрицателни ефекти върху човешкото тяло. За да избегнете негативни последици, можете да използвате лешник само в съответствие с допустимата ежедневна норма. Разрешено е да се яде не повече от 50 g обелени ядра на ден.
Минерали, макро и следи елементи
Лешникът е богат на различни вещества. Ядрата съдържа голямо количество полиненаситени мастни киселини. Между тях:
- Стеарин;
- Олеиновая;
- Палмитин.
Лешниците включват 20 вида аминокиселини, от които човек се нуждае. Те се наричат незаменими поради причината, че тялото не може да ги произвежда. Важните аминокиселини могат да влязат в нея само с храна. Името на елемента и неговите свойства са представени в таблицата.
| Името на аминокиселината | Как елемент влияе върху тялото |
|---|---|
| Изолецин | Участва в производството на хемоглобин |
| Леуцин | Помага за укрепване на защитните функции на тялото |
| Лизин | Помага за възстановяване на потентността, а също така подобрява състоянието на кожата, косата и костите |
| Triptofan | Произвежда серотонин, който е хомон на щастието |
| Метионин | Нормализира работата на черния дроб и храносмилателната система |
| Тренонин | Помага на формата на колаген и еластин |
| Фенилаланин | Подобрява паметта |
Съставът на лешника е богат на съдържанието на различни минерали. Между тях:
- калий;
- магнезий;
- фосфор;
- флуор;
- сяра;
- цинк;
- манган;
- мед;
- желязо;
- натрий;
- йод;
- хлор;
- Кобалт.
Всички елементи са лесни за поглъщане, което се отразява благоприятно в по -нататъшната работа на вътрешните органи и системи.
Съвет!
Според последните проучвания на учени, съставът на лешника съдържа повече желязо от някои видове плодове и зеленчуци, както и месо. Това ви позволява да замените с полезни ядра мастни сортове месо, които в бъдеще ще се отразят положително на здравето и фигурата на човек.
Полезни характеристики
Лешникът се оставя да се яде в сирене и пържена форма. Повече ползи се запазват в свеж продукт. Когато са изложени на висока температура, някои хранителни вещества се унищожават и съдържанието на калории в ядките също се увеличава.
Основните полезни свойства включват:
- Изпращане на усещане за глад. Можете да получите достатъчно дори след използване на няколко ядки.
- Бързо възстановяване на тялото след различни заболявания, както и подлагане на операции.
- Превенция на анемия. Ако тя все още се появи, тогава с помощта на лешник можете да извършите своето активно лечение.
- Укрепване на сърдечния мускул, кръвоносните съдове и капилярите.
- Терапия с разширени вени.
- Наситеност на тялото с хранителни вещества, както и попълване на дефицит на витамини и минерали.
- Възстановяване след тромбофлебит.
- Укрепване на всички мускулни групи с честа или силна физическа активност.
- Нормализиране на храносмилателната система.
- Антиоксидантни свойства, които предотвратяват рака. Вещества, присъстващи в състава на лешницата борба с различни мутации, възникващи с клетки.
- Подобряване на функционирането на мозъка, както и премахването на различни нервни разстройства под формата на безсъние, неспокойно състояние, депресия, главоболие.
- Увеличаване на човешките показатели.
- Оттеглянето на всички токсини и токсини от тялото, поради които се възстановяват метаболитните процеси.
- Да се отървете от дефицита на витамин. Полезно е да ядете лешници през зимата и пролетта, когато тялото не получава хранителни вещества.
- Елиминира различни паразити, както и червеи от вътрешни органи.
Съвет!
Маслото се прави от лешнико. Добре е да се използва при лечението на изгаряния, както и като ефективно козметично средство за подобряване на състоянието на косата и кожата.
Противопоказания
В допълнение към полезните свойства на лешниците, ядките могат да провокират развитието на отрицателни реакции. На първо място, те се появяват, ако не следвате препоръките и ядете повече от 50 g ядра на ден. Закачалките трябва да бъдат изключени от вашата диета със следните хора:
- Тези, които знаят за индивидуалната си нетолерантност на продукта.
- Алергии.
- Пациенти с чернодробни и панкреасни заболявания.
Ако човек не спазва допустимата норма за използване на лешник, тогава след известно време ще започне да го преследва. Това се случва в резултат на развитието на спазмите в съдовете на главата.
Висящи килограми по време на бременност
Витаминният коктейл, който съдържа леска, ще повлияе благоприятно на тялото на бъдещата майка, а също така участва в правилното образуване на плода.
Ако една жена, която е в интересно положение, ще започне да яде много лешник всеки ден, тогава това ще помогне за предотвратяване на набор от излишни килограми. Този проблем е един от най -важните по време на бременността.
Има калций и други хранителни вещества, които активно участват в образуването на детски скелет под формата на халтер или лешник. Също така, благодарение на използването на бъдещата мама на малък брой ядки, нервната система на детето е правилно разработена.
Съвет!
Hazelnuts помага бързо да компенсира желаната норма на витамини и минерали, от които бременното момиче наистина се нуждае. Следователно много лекари препоръчват да използвате ядра през този период. Основното е да не надвишава ежедневната норма.
По време на лактация, лешникът е полезен и за млада майка и трохи. Ruster допринася за активното производство на кърма. Ако лешниците присъстват в ежедневната диета, тогава качеството на млякото също ще се увеличи значително. Той ще съдържа голям брой важни елементи, важни и развитието на бебето. Те ще направят продукта по -питателен и полезен за малък организъм.
Използването на платика в народната медицина
От древни времена хората знаеха полезните свойства, които лешникът има върху тялото. Това се случва благодарение на витамините, минералите и други хранителни вещества, които се съдържат в лешника. Добре е да го ядете на младите майки по време на кърменето. Ядрата не само ще подобри лактацията и качеството на млякото, но и ще спаси бебето от болезнени колики.
Лешниците се намират в народни рецепти за лечение на заболявания, свързани с белите дробове и бронхи. Ако смесвате ядки с мед, получавате ефективен инструмент за лечение на анемия и ревматизъм. От ядрата можете също да приготвите терапевтични отвара.
Лешникът е не само вкусен, но и много здравословен продукт. Може да се консумира в сирене и пържена форма. При липса на отрицателни и алергични реакции ядрата ще помогнат да се компенсира нормата на витамините, минералите и други хранителни вещества, което допринася за установяването на вътрешни органи и системи.
