Гейзер кафемашина или турчин: кое е по -добре и защо
Съдържание
За да се даде отговор на въпроса какво е по -добро - гейзер турчин или класика, е необходимо да се разберат принципите за приготвяне на кафе на тези устройства. Когато избирате, е важно да разберете кои параметри ще бъдат приоритет - скорост при подготовка и лекота на използване или вкус на приготвената напитка. И така, това, което е по -добро от кафемашина или турчин, ще се опита да разбере статията.
Устройството на кафемашината Geyser
Това е устройство за приготвяне на кафе с два отдела, единият от които е предназначен да напълни вода, а другото за извличане на готова напитка. Долната част на горната част има тръба с дупка, а отгоре на целия кръг е покрита с уплътнителен материал. Отделите са разделени на филтър под формата на фуния, в която се поставят заземени зърна. Механизмът на работа на кафемашината на гейзера се основава на преминаването на пара, който се образува от отопляема вода, през смлени кафени зърна и дупка в тръбата, както и неговата кондензация в горното отделение. В началото на работата трябва да поставите наземни зърна във филтъра, да напълните долната част с вода и да го загреете с печка или, ако това е електрически турчин, включете го в мрежата.
Предимствата на използването на такава кафемашина включват изключването в вареното кафе на площадките и задълбочен контрол при готвене. Напитката в такава кафемашина никога няма да избяга и с изпаряването на цялата вода ще приключи, което ще покаже леко мърморене. Недостатъците включват необходимостта от почистване на устройството, филтър от излишъци от кафе, както и пълната му подмяна след определен период.
Има много турци от гейзер за кафе, които се различават не само в собственото си устройство, но и с материала. Днес производителите на кафе Geyser, направени от стомана и алуминий, са популярни днес. Такива материали са сходни по отношение на параметрите на отопление и задържане, но алуминият е способен да се окислява след известно време, така че продуктът, изработен от стомана, е най -приемлив. Дръжката трябва да бъде направена от материал с ниска топлопроводимост, която се осигурява от използването на бакелит.
По време на експлоатация на кафемашина от тип гейзер трябва напълно да попълните отдела за вода. За да се получи вкусна напитка, е необходимо да се напълнят смляно кафе в съответствие с една от използваните рецепти, като се вземат предвид определено количество вода.
Температурата на наводнената течност няма значение, тъй като в процеса на подготовка ще трябва да заври. Самата напитка в устройството не трябва да се привежда до кипене.
Устройството на кафе турки
Кафето пуйка е капацитетът на малки размери и специфична форма, която се разширява в долната част и се стеснява в горната част. Дръжката за адаптация има значителна дължина и е направена от материал с малка топлинна проводимост за възможността да я държи без допълнителни захващания. Когато създавате дръжка, изберете дърво скали.
Образуват турски оправдава се. Долната част на контейнера е проектирана така, че да излее желания обем течност, средната част служи за създаване на корк за кафе при вряща вода, а горната част е пяна и е необходима, така че пяната да не пълзи от турците по време на готвене.
Корк, образуван в процеса на заваряване на кафе в тясна част на устройството. Благодарение на тази форма, пудът на кафето Turks се утаи по -бързо, отколкото при приготвяне на напитка в друга купа.
Процедурата за готвене на кафе се състои от следното:
- Отопление на празни турци;
- обрив на земни зърна;
- отопляеми контейнери със смляно кафе;
- Добавяне на захар или подправки;
- нагряване на устройството заедно със съдържанието;
- Пълнене на турците със студена вода;
- Нагряване на съдържанието на контейнера без кипене.
За да създадете вкусна и наситена напитка, трябва да загреете сместа няколко пъти, без да кипнете. След това трябва да изчакате, докато пада кафето окачване. За да ускорите този процес, можете да добавите определено количество студена вода вътре. След това кафето се излива в чаши, предварително усъвършенствано с вряща вода.
Има много разновидности на турците, които се различават помежду си в материала на производството. Най -популярните от тях са направени от:
- мед;
- да стане;
- алуминий;
- Глина.
Всеки тип турци има свои характеристики, плюсове и минуси, които се отнасят до характеристиките на материалите.
За да разберете какво е по -добре за приготвяне на кафе напитки - кафемашина на гейзер или турчин, помислете за основните им предимства и недостатъци.
Предимства на производителите на кафе и турците гейзер
Основните предимства на гейзерните турци за кафе са както следва:
- Лесен за използване.
Трябва да добавите вода и да напълните смлени кафени зърна и тогава процесът ще мине без вашето участие. Не е необходимо да контролирате подготовката, да стоите близо до печката по време на работата на устройството. След готвене устройството се почиства и измива като обикновени ястия.
- Качеството на напитката.
На пръв поглед не можете да кажете, че такава кафемашина може да готви доста добро еспресо. Кафето излиза много ароматно, наситено, силно и с плътна пяна, което е характерно за еспресо.
- Малък размер.
Устройството не изисква много място, то може да бъде поставено в шкаф за съхранение, в кутия или кутия. Кафещата машина може да бъде обърната, положена отстрани - не е чувствителна към подобни манипулации. С повишено внимание трябва да се справите само с керамичния тип устройство. Електрическата версия на кафемашината е доста масивна, но е по -компактна от кафе машина.
- Мобилност.
Geyseric Coffee Maker може да се предприеме на екскурзия или кампания. Металното устройство може да бъде поставено на почти всеки източник на топлина. Електрическата кафемашина се използва главно у дома, но не изисква задължителното присъствие на газова печка. Това устройство може да се използва навсякъде, независимо дали е пътуване или приготвяне на кафе у дома. Турчинът е поставен на открит огън, изгаря перфектно в отопляемите въглища и е удобно поставен над огъня. Той е подходящ и за всякакви видове чинии.
- Кафените площадки не попадат в чаши.
Смъртният прах остава във филтъра, в резултат на това напитката е чиста, без излишни частици на кафе.
Помислете за предимствата на стандартния турк, който се нарича различно Jezva:
- Вкусът на кафето.
Напитката, приготвена в Jezva, остава на водещи позиции. Има различни възгледи по този въпрос. Но въпреки това, шампионатът по вкус на кафе, приготвен по този начин, няма да оспори нито един ценител на тази напитка.
- Много рецепти.
Можете да готвите кафе в турчин според всяка рецепта, в зависимост от крепостта на кафе и различни добавки. Има много методи за подготовка. Повечето традиционни рецепти се препоръчват за JEZA.
- Мобилност.
Това устройство може да се използва навсякъде, независимо дали е пътуване или приготвяне на кафе у дома. Турчинът е поставен на открит огън, изгаря перфектно в отопляемите въглища и е удобно поставен над огъня. Той е подходящ и за всякакви видове чинии.
- Количеството на напитката.
В такова устройство можете да приготвите всяко количество кафе, което няма да повлияе на вкуса му.
- Компактност и лекота на съхранение.
Турчинът изисква малко пространство, може да се постави в килер или на масата. В допълнение, не тежи много, което му позволява да предприеме дори при дълги пътувания.
Предимствата на Джецва могат да бъдат причислени и към вековното преживяване на употреба, принадлежи на най -древните устройства за готвене на кафе, които са оцелели без значителни промени.
Недостатъци на производителите на кафе и турците
Помислете за недостатъците на двете устройства. Недостатъците на апарата на гейзера са както следва:
- Максимално натоварване.
В това устройство ще е необходимо да се приготви обема на напитката, за която е проектирана кафемашината на гейзера, като я зарежда във всяка подготовка до максималния.
- Само еспресо.
С помощта на кафемашина можете да направите само един вид кафе. Ще бъде възможно да се донесе разнообразието само до готовата напитка, а експериментите с добавки за вкус са ограничени. Например, захарта не може да бъде поставена в устройството, така че няма да работи за постигане на карамелен вкус.
- Слаба крепост
Питие, приготвено в Джаза, има по -голяма крепост. Въпреки това, не всички любители на кафето харесват крепостта, така че някои хора ще харесат вкуса на напитката от устройство с гейзер много повече.
Недостатъци турци:
- Контрол върху процеса на готвене.
За да приготвите кафе в джаз, ще е необходимо да обърнете внимание на този процес, тъй като е невъзможно да оставите кафе без надзор на печката - то просто ще избяга.
- Утайка от кафе.
Ако приготвената напитка не е обтегнато, тогава не само кафето ще бъде в чашите, но и цялото кафе.
Какво относно
Гейзерният турчин за кафе ще бъде чудесен вариант за феновете на сутрешното еспресо от средното ниво на крепостта. Това устройство е подходящо за тези, които нямат време да наблюдават приготвянето на напитката. Също така, кафемашина на гейзер е удобен за варене на чай или билкови смеси. С цената такова устройство ще бъде пуснато на 1,5-2 хиляди. разтриване.
Традиционната Йеза е вариант за феновете на силно, ароматно кафе, които обичат да опитват нови рецепти и нямат нищо против да приготвят любимата си напитка. Качественият турчин ще струва около 700-1100 рубли.
Много фенове на кафето не спират само на производители на кафе и турци и придобиват различни устройства. В тяхната колекция има JEZV и гейзери, които могат да се използват в зависимост от ситуациите и желанията на собственика.
