Как и защо да пием студена вода с горещо кафе
Съдържание
Често в кафените къщи до еспресо, американо, турско кафе или енергично сервират чаша хладна вода. Мнозина искрено вярват, че подобна традиция е възникнала в древна Гърция и вече мигрира от там в Турция. Обичаят дойде в Европа само от източните страни. Тъй като за руснаците обичайът е нов продукт, те често питат: как да пият кафе с вода и има ли професионалист. Нека разберем.
Как се казва кафето, сервирано с вода
Напитката няма определено име. Не разреждайте напитки за кафе-мляко. В турските и европейските кафенета, заедно с чаша вода, се сервират всяко кафе, варя. Италианският приготвя риза - това е същото еспресо, само с добавянето на по -малко количество вода. Частта отнема само 15-20 ml. Такова кафе обикновено се измива с вода веднага след консумация. Защо да добавяте вода към кафе или да я пиете - прочетете нататък.
Защо да пием кафе с вода: Историята на обичая
Според историята кафето със студена вода започва да се сервира в древна Гърция. Всичко започна с факта, че в същата къща гостоприемник сложи чаша с ободряваща напитка пред уморения пътешественик. И така, че гостът може незабавно да се освежи след дълъг път, пръска малко хладна вода в чиниите с течност. Дегустаторът харесваше необичайната комбинация толкова много, че в бъдеще той пиеше „еликсира“ само това и „зарази“ навика си отначало и в крайна сметка наоколо.
Някои историци опровергават тази версия на традицията на традицията да пият кафе със студена вода. Те вярват, че обичайът е изобретен в Турция, където почти винаги е горещо. Целта е да се охлади малко и да измъчва жаждата, която е причинила гореща напитка. За да установите коя версия е правилна, вече не е възможно. Турската традиция е следната: пийте първата половина на водата преди използването на ободряващ „еликсир“, втората - след.
Защо е обичайно да се сервира вода на кафе
Хората пият кафе с вода по различни причини. И така, турците правят това, за да се охладят малко в жегата, европейците - за да намалят крепостта на любимата си напитка и да утокнат жадни. Гурманите предпочитат да комбинират течности, за да се насладят напълно на вкуса на „Еликсира на живота“. Водата почиства добре вкусовите рецептори, приготвяйки ги за нови усещания. Лекарите препоръчват да пиете кафе напитки, питейна вода на:
- Намаляване на нивото на експозиция на тялото на кофеина;
- неутрализирайте ефекта на песе - вещество, което се отпуска и затихва;
- Дръжте белотата на зъбния емайл от плака за кафе;
- защита от прегряване в жегата;
- Намалете кръвното налягане и нормализирайте сърдечната честота.
Лекарите също така съветват правилно редуващите течности за намаляване на натоварването на бъбреците и сърцето. Най -доброто време за използване на вода в този случай е 20 минути след приключване на кафенето. Но може да бъде намален. И така, много турци пият и двете напитки едновременно, те харесват това повече. Как да го направя по -правилно - никой не знае. Можете да използвате кафе с добавяне на вода, тъй като тялото ви подкани. Просто не бързайте, наслаждавайте се на всяка глътка.
Каква вода се доставя с кафе
Всяка вода, в която няма хлор и други вредни примеси, се оставя да сервира. Можете да използвате: бутилирана, минерална, пролет, добре, варена течност. Всичко зависи от вашите лични предпочитания. Специални изисквания се излагат на температура. Напитката трябва да е умерено яке, но не ледено. Най -добрият вариант е 10 ° C. Ако течността е по -студена, можете да изстинете. Добавете вода към кафето или обратно - вие решавате, няма особена разлика.
В горещо време и при приготвяне на напитки за авторски права се оставя да се разрежда студената течност със сок или билков отвара или да сервира портокалова кора с нея, клонка мента, резен вар или лимон. Не трябва да има много ароматизиращи продукти, те могат да прекъснат вкуса и аромата на готово -изработено кафе. Силно се препоръчва да се отказва захар и подсладители.
Как да пием правилно кафе с вода
Две течности не винаги трябва да се комбинират. Така че, ако еспресото и американски. Трябва да се обърнете правилно към случая. Така че, ако искате да се насладите на изискания вкус на напитката, тогава е по -добре да пиете вода до кафенето - за да почистите вкусовите рецептори. Но редуването на глътка кафе с глътка вода е само ако сте професионална дегустация. Възможен вариант за пиене на пиене е следният:
- Отпийте от глътка вода, за да освежите устата.
- Забавете го за известно време, вижте.
- Пийте кафе бавно, наслаждавайки се на невероятен вкус.
- 20 минути след хранене пийте вода.
Любопитно е, че пиенето на кафе с вода 40 минути преди вечерята помага за намаляване на апетита. В резултат на това частта, изядена в бъдеще, ще бъде по -малка от обичайната. И това от своя страна не може да повлияе положително на здравето и теглото ви. Ако искате да нормализирате работата на сърцето, лекарите препоръчват да пиете 100-150 мл варена течност на кафе. Но винаги можете да се съсредоточите върху вашия вкус.
Интересен факт: Защо пият вода след кафе в Турция
Турските експерти добавят вода към кафе или я сервират в друга чаша не само за освежаване в горещо време. Има и друга причина, поради която турците правят това. А именно, така че веднага след провеждането на церемонията по кафе човек може да продължи да продължава да разговаря с хора, които седят на обща маса. Обикновено в къщите на местните жители има много гости, би било странно, ако започнат да се разхождат из стаите в търсене на напитка, с която можете да утолите жаждата.
Като заключение
Сега знаете защо студената вода се доставя на кафе в източните и европейските страни. А именно: за дрейти в горещо време, укрепване на общия тон и възпитание на настроението. Пийте „еликсир на живота“ заедно с вода, за да удължите церемонията по кафе и да се почувствате по -весели. Насладете се на вкуса на любимата си напитка, нека здравето ви се подобрява всеки ден.
