Ползите и вредата от кафето за човешкото тяло
Съдържание
Хората знаят малко за това какво е полезно кафето. Напитката има стимулиращ ефект, действа като диуретик и съдържа важни антиоксиданти за здравето. Продуктът има много полезни свойства, всички те заслужават специално внимание.
Справка за историята
В древни времена кафените зърна не са били варени, те са били пържени в олио и са консумирани в тази форма. От векове напитката е призната като скъпо, изящно ястие. Тоничните му и стимулиращи свойства се считат за особено ценни.
Първите насаждения се появяват в Йемен. 200 години от тази страна беше основният доставчик на зърно за целия Изток. По това време хората не зададоха въпроса - защо естественото наземно кафе е полезно, а просто се наслаждаваше на вкуса и аромата. За ценни имоти, а именно като ободряваща и тонична напитка, те започнаха да говорят по -късно.
Справка!Първият "промоутър" на кафе в Русия беше Петър 1. Благородниците не разбраха странния вкус на напитката, но се опитаха по всякакъв възможен начин да угодят на краля и му сервираха на официални събрания.
Малко за кофеина
Добре известният факт е, че продуктът дължи полезни свойства на основния компонент - кофеин. Веществото се използва като стимулант на централната нервна система, който увеличава активността. Много хора реагират на кофеина, като увеличават енергията и подобряват настроението.
Алкалоидът действа върху всеки организъм поотделно в зависимост от естеството на реакцията на нервната система. Заслепявайки мозъчните процеси, кофеинът дава енергичност, елиминира главоболието, подобрява психическата и физическата активност. Редовната употреба на напитка, приготвена в кафе машина, помага да се справи с психо -емоционалните проблеми.
Алкалоидът намалява ефекта от хапчетата за сън. Не е лекарство, въпреки че причинява физическа зависимост. При спазване на умерена консумация на кафе, неговите ценни свойства се разкриват. Оптималната доза на силната напитка е две чаши на ден и за предпочитане преди обяд.
Полезността на кафето
Силната напитка дава енергия и помага да се събудите в началото на деня. Това обаче не е единствената функция. Ползите от естественото кафе се потвърждават от съвременните изследвания. Използването на 4 чаши качествена напитка на ден намалява вероятността от развитие на сенилна деменция. Тази патология се нарича още болест на Алцхаймер. Ползите от кафето се прилагат за други заболявания. Научно доказано е, че редовната употреба на напитката значително намалява риска от Паркинсон и онкологията.
Полезните свойства не свършват дотук. Освен това повече за всеки от тях.
Насърчава загубата на тегло
Кафето е полезно за тялото на хората, които искат да отслабнат. Активният му компонент е част от хранителните добавки за изгаряне на мазнини. След като проучиха свойствата на продукта, биохимиците стигнаха до извода, че приемането на само 100 mg кофеин (в 1 чаша кафе от около 140 mg) ускорява метаболизма с около 3,5%. При многократна употреба на една и съща доза след 2 часа активността на метаболизма се увеличава средно с 9%.
Справка! Кофеинът ускорява разпадането на мастната тъкан в човешкото тяло поради отделянето на голямо количество адреналин и други хормони в кръвния поток. Ефектът се постига както в покой, така и с физическо натоварване.
Увеличава производителността
Някои обичат да пият кафе с мляко, други предпочитат черна напитка. И в двата случая продуктът разгражда мазнините, превръща ги в свободни мастни киселини и по този начин увеличава физическата, психическата активност. Адреналинът, необходим за товари, ще се увеличи с около 11% в кръвта. Някои инструктори съветват да пият кафе половин час преди тренировки на симулатори, което ще увеличи производителността в залата.
Е енергийно ценен продукт
Продуктът включва около 2 хиляди активни вещества и 30 органични киселини. Водещите позиции се дават кофеин и етерични масла. Също така, една чаша черна напитка съдържа полезни вещества като:
- витамини В2, В3 и В5;
- захар;
- целулоза;
- азотни съединения;
- калий;
- магнезий;
- манган.
В древни времена много монаси пиеха кафе, за да помогнат на тялото да оцелее много часове молитвени служби. В съвременния свят 3-4 чаши на ден са оптималната доза.
Мощен антидепресант
Естественото кафе се подобрява добре, предотвратявайки депресията и астенията. В същото време напитката спестява от стресови ситуации, предотвратявайки възпалението на нервните клетки, което се наблюдава при агресия и прекомерна раздразнителност.
В резултат на дългосрочните изследвания на Харвард, в които участват жени на 60 години, беше установено, че 2-3 чаши наземно кафе на ден намаляват развитието на депресивни държави с 15 %. Подобен модел е установен във връзка с мъжете. Друго проучване с продължителност 10 години помогна за идентифицирането на връзката между използването на продукта и по -ниския риск от самоубийство околната среда на справедливия пол.
Свойства против раковина
Ползите от здравното кафе са неговият състав, повечето от които са заети от полифеноли, които имат антиоксидант, противовъзпалителен и античанствен ефект. Съдържанието на ферулова, кумарин, кафе и хлорогенни киселини в продукта е по -високо, отколкото при червено вино, чай и морков сок. Фенолите са добре освободени от продукта в гореща вода. В процеса на готвене обаче е по -добре да не сварите напитката при висока температура, някои съединения се унищожават.
Научните изследвания в тази област показват, че развитието на колоректален рак при хора, които редовно консумират 3-4 чаши кафе, намалява с 15%. Умереното питие също е оправдано за превантивни цели.
Полезно за черния дроб
Кофеинът в продукта насърчава саморегулирането на черния дроб. Редовната употреба на силна напитка намалява риска от цироза, включително алкохол. Алкалоидът също предпазва органа от рак и чернодробна недостатъчност. Тези предимства не се прилагат за други кофеинови напитки (черен и зелен чай).
Увеличава продължителността на живота
Проучвания, проведени от Националния раков институт в Америка, установяват, че хората, които редовно използват зърно в чук, варят, живеят по -дълго от тези, които не го пият. Не е напълно ясно какво е свързано, но учените отписват всичко на антиоксиданти, съдържащи се в продукта.
Доказано е, че ако редовно пиете 1-2 чаши, ще бъде възможно да се избегнат спонтанни закуски, които в тандем с физическа активност ще запазят безупречната форма на тялото в продължение на много години.
Навикът да се пие кафе замества тютюнопушенето, а също така е много по -полезно, което от своя страна също влияе върху продължителността на живота.
Предпазва от подагра
Подагра причинява силна болка и е в състояние да се развие на всяка възраст. Болестта засяга ставите и може да обездвижи човек дълго време. Използването на кафе намалява тежестта на симптомите в човешкото тяло. Благодарение на изследванията учените разкриха, че хората, които редовно го пият. Този ефект се постига поради антиоксиданти, които намаляват нивото на инсулин и пикочна киселина, които са именно причините за развитието на заболяването.
Ползите за бъбреците и храносмилането
Полезните свойства на кафето влияят на храносмилателната система. Питие от зърнени храни активира работата на стомашни сокове, участващи в процеса на усвояване на храната. Това обаче е опасно за панкреатит, язва на стомаха и други заболявания на стомашно -чревния тракт. Ползите от кафето също са повишена чревна подвижност, което влияе върху загубата на тегло.
Няколко чаши от напитката на ден имат допълнително натоварване на бъбреците, като помагат да се отстрани излишната течност от човешкото тяло - и това е безспорен плюс. Въпреки това, кафето изсъхва, така че няма да е излишно да се пие чаша чиста вода след него, това ще избегне дехидратацията.
Полезността и вредата от зърното и разтворимото кафе
Разтворима напитка е направена от Робуста - това е ниско зърно, селска и груба на вкус, съдържа шокова доза кофеин. Ползите от това кафе за тялото са незначителни. Някои потребители обаче продължават да вярват на рекламата.
Много по -вкусно и по -ценно от сорта за зърно кафе - Арабика. Това е продукт с естествено качество, който може да се приготви в турчин или кафемашина. Особеността на зърненото кафето е, че с правилното пържене запазва и натрупва полезни свойства, което не може да се каже за разтворима напитка.
Възможна вреда
Ползите и вредата от естественото кафе зависят от спазването на препоръките и злоупотребата с напитки. Възможните отрицателни последици се изразяват, както следва:
- Неконтролираното приемане на напитката се отразява негативно на работата на централната нервна система, човек постоянно изпитва повишена възбудимост, която е изпълнена с нервно изтощение, атаки на гняв и депресирано настроение.
- С тахикардия, хипертония, исхемия, използването на продукта увеличава пулса и повишава кръвното налягане. Нормалният сърдечен ритъм в крайна сметка се губи.
- Кафето е вредно за тялото чрез измиване на някои хранителни вещества и минерали, например B1, B6, калций и желязо. Липсата на тези елементи може да провокира развитието на сериозни патологии. Дефицитът на калций води до унищожаване на зъби, кости, чуплива коса. Ето защо силната напитка, приготвена в кафе машина, е противопоказана при подрастващите. Костната им мускулна система на тази възраст все още се формира. Дефицитът В6 и В1 води до нарушения в церебралната циркулация. За да омекотите такъв ефект, е достатъчно да добавите мляко към чашата.
- Съблечената консумация води до зависимост, която е придружена от умора, сънливост, депресия и стрес. С течение на времето, за да получи тоничен ефект, човек трябва да „напълни“ тялото с много кафе.
Противопоказания
Ползите и вредата от кафето за човешкото тяло се потвърждават от клинични изследвания. Има и редица противопоказания за използването му. Този списък включва:
- атеросклероза;
- сърдечна исхемия;
- бъбречни разстройства;
- психични разстройства;
- всякакви смущения в съня;
- хипертония;
- Анемия с дефицит на желязо;
- заболявания на стомаха и 12-иперкос червата;
- глаукома;
- цироза на черния дроб.
Питие, приготвено в кафе машина, е противопоказана при деца и възрастни хора. Лекарите имат неутрално мнение относно ползата и вредата от даден продукт по време на бременност. Умерената консумация на кафе от смлени зърна (не повече от 2 чаши на ден) няма да има отрицателен ефект върху тялото на бъдещата майка и нейното дете. Преди употреба обаче все пак трябва да се консултирате с лекар.
Когда наблюдается стойкое повышение артериального давления (гипертония), употреблять кофе нужно в малых количествах, чтобы избежать побочных явлений со стороны сердечно-сосудистой системы. С хипотония ефектът от напитката се счита за терапевтичен, способен да подобри качеството на живот.
Справка!Не се препоръчва да се консумира кафе за диабет. Съдържа кофеин, който увеличава захарта.
Обобщаване
Изключва се полезните свойства и вредата от кафето в зависимост от нивото на здравето на човека, неговия начин на живот, спазване на дозите и препоръките. Най -ценната е естествена напитка от зърнени храни. Съставът на разтворимо кафе има много външни химикали, които могат да имат страничен ефект.
Оптималната доза за здрави хора е 1-3 чаши зърно кафе на ден. Този том е достатъчен за активиране на жизненоважни процеси. Въпреки всички предимства на кафето в зърнените, това може да навреди. Противопоказанията се отнасят до всички хора, страдащи от сериозни смущения в храносмилателната и сърдечно -съдовата система. Най -доброто време за пиене е първата половина на деня. Вредно е да пиете кафе на празен стомах или веднага след ядене.
