Баварско кафе: композиция на напитки и класически рецепти
Съдържание
Баварското кафе прилича повече на сладък десерт, отколкото на питие. Баварийците излязоха с последователността на този продукт. Това е дебело плътно лакомство, което включва яйца, желатин, подправки, мляко. Статията предлага да се разбере каква доброта е, как да готвите кафе на баварски правилно, какви тайни на готвенето.
Защо баварското кафе е по -удобно за ядене на лъжица
Съставът на кафе в бавария включва млечни продукти, желатин, захар на прах, яйце. Тази сладост се оказва в крайна сметка, като крем: дебела и нежна. Така че не можете да пиете. Удобно е да се яде лъжица.
След готвене е необходимо време за замразяване на десерта. Има по -добре охладени. Често може да се намери баварско кафе в кафене. Но е лесно да се готви у дома.
Как да си приготвим кафе в баварска класика
Баварският крем има класическа рецепта с разтворими гранули или със смляни зърна. Препоръчително е да варите силни сортове. За любителите на слаба напитка можете да приготвите въз основа на Americano. Америка има сладост и вкус на кафето не са изгубени.
За кафе в Баварски съставките се приемат на вкус, като се имат предвид желанията на госта. Но класическата рецепта за кафе в баварски в кафенето се прави, както следва на халба с тегло 200 грама.
Съставки:
- Яйчни жълтъци - 2 парчета;
- Захар - 70 грама;
- Желатин - една супена лъжица;
- Кафе зърна, мляко - 200 грама питие.
Сварете питие в кафе машина, добавете мляко. Разбийте яйчните жълтъци със захар във водна баня. Смесете всички. Накиснете желатин, след което го добавете към крема. Оставете да престои в хладилника до втвърдяване. Можете да украсите с бита сметана и настърган какао отгоре. Сервирайте охладена с десертна лъжица.
Как да готвя кафе в баварски със сироп и ружа
Рецептата за Americano с Marshmallow е известна във всяко кафене. Малките ружа придават нежност и направете десерта по -естетически. Americano в Баварски може да бъде подготвен у дома. Тази сладост е особено вкусна в тихи зимни вечери.
Кафето в баварски включва прости компоненти:
- Кафета на 200 грама;
- Мляко - 50 грама;
- Шоколадов и карамелен сироп;
- Яйчни жълтъци - 2 парчета;
- Малко вода за всеотдайност;
- Желатин - 2 чаени лъжички;
- Захарен прах - 5 супени лъжици.
Завалете американското или лате. Накиснете желатин, той трябва да набъбва. Вземете нова чаша за яйца. Разбийте жълтъците и захарта на мехурчета и пяна. Добавете вкусен сироп. Баварският десерт може да се направи с всякакъв алкохол. Така че ще бъде по -ароматно и наситено. Смесете всички продукти и бийте. Изложете. Поставете на студено място преди втвърдяването. Отгоре нанесете ружа, поръсете настърган шоколад. След час вече можете да се насладите на сладост.
Тайни на правилната подготовка
Преди да направите кафе в Баварски, трябва да изучите правилната техника. Професионалните бармани знаят тайни как да подготвят тази сладост.
- Ако искате желатин да се разтвори по -бързо, той трябва да се разрежда в топла вода.
- Десертът по -вкусно е направен от избрани Zyens със средно пържени, без петна и ивици. Grand The Grinding преди готвене.
- Ако съставът включва сироп, по -добре е да вземете шоколад или кафе. Това ще даде ярък аромат.
- Вместо захарен прах можете да добавите ванилия.
- Основното е да вземете толкова желатин, колкото съставът на рецептата. В противен случай кремът може да се окаже твърде дебел или течен.
- Баварският крем включва рецепта с кафе питие. Може да бъде разтворимо, без кофеин, смлян в турчин, варен в кафе машина.
- Когато биете яйца, можете да добавите няколко капки пресен лимон. Ще стане цитрусов аромат.
Ако правите кафе в баварски десни и рецепта, кремът ще бъде вкусен и топене в устата. Основните съставки са кафенета на кафе. Следователно те не трябва да спестяват от качеството си. Можете да си купите разтворими или смляни, но това ще влоши вкуса.
Заключение
Феновете на кафенета и кафе напитки препоръчват да опитате вкуса на сметаната в баварски език. Добри отзиви за него.
Баварският десерт е деликатен десерт с ярък вкус и аромат на кафе. Те не го пият като питие, но ядат лъжици. Сладкият зъб ще го хареса много. Но хората, които седят на диета, не трябва да се забъркват в този кулинарен шедьовър, тъй като е висококалоричен и сладък.
