Кафе в зърнените зърна: най -вкусното и висококачествено, оценката на най -добрите
Съдържание
Бързо се събудете сутрин и почувствайте скок на сила и настроение помага на доказано лекарство - кафе на зърнени храни. За разлика от разтворимото кафе, то се възползва от тялото и митовете за вредата му отдавна са разсеяни от учени. Оценката, която кафе в зърнени храни е най -вкусна, ще даде възможност бързо да се направи успешна покупка.
Разтворими или зърно
Според статистиката повечето хора в света обичат кафе. Но сред онези, които не намират вкуса и аромата на напитката привлекателни, има такива, които не са опитвали истинско кафе в зърнените зърна и са сгънали неблагоприятно впечатление на химическите сурогатни напитки.
Такива хора, опитвайки кафе с високо качество в зърнените, дават му следните характеристики - горчиви и безвкусни. Но по този начин можете да опишете само лошото качество на зърната, което те се опитаха да прикрият със силен пържене. Цената на подобни напитки е ниска, въпреки че опаковката може да показва, че кафето е направено от най -добрите сортове арабика. Цената на продукта не винаги корелира директно с неговото качество, но откровено евтиното зърно кафе не може да бъде естествено.
Втората най -често срещана отрицателна характеристика е кисела. Доброто кафе в зърната може да има нотка на киселинност: зависи от разнообразието. Но изразеният кисел вкус се среща в продукти с лошо качество. Обикновено това е разтворим прах, който според производителите е изработен от кафе на зърна, които са преминали през определена обработка. Всъщност такива марки произвеждат продукти от все още зелени или повредени зърна, което не е свързано с естествено кафе.
За да формирате правилното мнение за кафе напитки, трябва да опитате истински продукт, свързан с категорията на „Elite“. На опаковката това може да бъде обозначено с думата "специалност" - високо качество.
За разлика от евтините марки, продуктите за продукти се използват само тези, които са отраснали на надморска височина от хиляди метра. Такива условия са неблагоприятни, така че зеленото растение дава всички сокове на зърната.
След събиране на зърна, внимателен подбор се подлага на плевел дефектен или зелен цвят, което показва тяхната незрялост. Резултатът е висококачествен натурален продукт, който няма горчивина и който истински любителите на зърненото кафе толкова харесват.
Сортове и вкус
В зависимост от сорта, напитката може да бъде разделена на две категории:
- Арабика;
- Робуста.
Арабика има по -мек и деликатен вкус. Няма горчивина, така че можете да го пиете, без да се разреждате със сметана и да добавите захар.
Вкусът на Робуста се произнася и тръпна. Ценителите отбелязват подправки и послевкус, но малцина правят избор в полза на толкова силна напитка.
За да не изберете коя напитка е по -добра: меко кафе в зърна или има силен наситени вкус, е допустимо да смесвате арабика с плах. Barista може да създаде стотици различни пропорции, в зависимост от предпочитанията на купувачите на кафенета. Можете да повторите такъв опит у дома, в присъствието на кафе машина и зърнени храни.
Арабика расте главно в Мексико, Коста Рика, Гватемала, в Куба. Робуста - Във Виетнам, Индия, Кения, Етиопия. В Колумбия и Бразилия се произвеждат и двата сорта продукт.
Забележителности при избор
Полезно е за човек, който не разбира кафе, но иска да се присъедини към броя на кафените машини, полезно е да знае някои съвети как да купите елитна напитка в обикновен магазин за хранителни стоки.
Има няколко насоки:
- произвеждаща държава;
- марка, марка;
- външен вид;
- Степента на пържене.
Производители от различни места доставят продукти с различни вкусови характеристики:
- Бразилия е проста и вкусна напитка в класическата версия;
- Етиопия - с Бери нотки и леко киселинност;
- Гватемала - напитка с изразен вкус на подправки;
- Колумбия - питие с приятни плодови нотки;
- Карибите е най -ароматното зърно кафе, което оставя постоянна миризма в стаята;
- Индия е едновременно мека и ободряваща.
Марки
Най -добрите марки се тестват по време, представено за покупка от продавачи на дребно в света:
- Лаваза;
- Малонго;
- Саеко;
- Кимбо;
- Гаггия;
- Палиг.
Закупувайки продуктите на тези марки, не можете да разгледате внимателно как изглеждат зърната. В други случаи трябва да се възползвате от възможността да видите съдържанието на опаковката. Зърната не трябва да имат чипс, да са твърде тъмни или лъскави. Ако зърната са сиви, а пакетът е подут - вероятно датата на изтичане на стоките след покупката отдавна е изтекла и не си струва да очаквате красив богат вкус от него. Значителна част от отзивите „взе скъпо кафе, като се съсредоточи върху върха най -добре - не ми хареса“, просто свързана с тази категория случаи.
Степен на пържене
Зърненото кафе с различна степен на пържене има различен вкус и различна степен на полза:
- със слаби зърна за печене - максимална полза, но специфичен вкус;
- от средата - популярен вид, който всеки харесва;
- Със силно - тръпчив и ароматно кафе, не често срещано в Русия.
И накрая, насоката е цената. Евтиният продукт е маркер с лошо качество и с леко ниска цена на продукта от премиум сегмента трябва внимателно да оцените качеството му на външен вид, както и да проверите отзивите.
Оценката на най -добрите напитки
Елитното кафе в зърнените е приблизително 10% от общото кафе. Може да се намери в обикновен супермаркет, ако се съсредоточите върху отзивите и оценката на най -доброто кафе в зърнените зърна.
Евтини опции
Въпреки факта, че спестяването, закупуването на кафе в зърнените зърна, не трябва да се опитвате да намерите в продажба по -малко скъпи марки кафе в първокласни зърна.
- Carraro е италианска марка, която купува суровини Южна Америка. Пазарът е на пазара повече от 80 години и се характеризира с аматьори като ароматно кафе със сладък послевкус.
Минимална цена на опаковката - 300 рубли. - Юлий Мейн - Австрия кафе с конкретна горчивина. Производителят предлага опции с цитрусови плодове и сладък послевкус. Сред предимствата се отличават добър униформен пържени и богат вкус.
Цена на опаковане в Русия - от 500 рубли. - Jardin е популярна напитка със слаба пържена зърна, подходяща за всеки метод на приготвяне. Вкусът е класически и мек.
Разходи - Над 700 рубли на пакет. - Paulig - Финландската продукция, се характеризира с наличието на дебела пяна без камшик и голяма гама от продукти с различна степен на пържене, включително без пържене.
Цената средно е 1000 рубли, но в Санкт Петербург, където финландските стоки се представят в голямо разнообразие, опаковката може да се купи за 300 рубли. - Lavazza - Популярно кафе от Италия с избор на продукти, от които можете да намерите вариант с висококачествен бюджет от 300 рубли.
Оценката на най -добрите марки кафе в зърнени храни може да продължи. Но основното е, че купувачът знае как да избере правилната напитка, да разбере сортовете и критериите за оценка на качеството. В този случай закупуването на евтина версия на класа Premium ще бъде просто дори в обикновен супермаркет за промоцията.
Елитни напитки
Истинският аматьор разбира нюансите на вкусовата палитра на напитката, така че той придобива стоките, като се фокусира не върху марката или най -добрите сортове кафе в зърнените зърна, а върху това, което те се наричат точно. Всеки продукт има уникален: мек или произнасян, пикантен или класически, с допълнителен послевкус или без.
Разчитайте на отзиви, кафето в зърнените е по -добре, човек, който е добре запознат с характеристиките на напитката, няма смисъл. Тъй като когато избирате парфюм, трябва да опитате да се купите, да вземете присъдата си. Но така че процедурата за дегустация не става безкрайна, е полезно да знаете най -добрите имена на марки, които избират по -често.
- Molinari Qualità Rosso - Италианско ароматно първокласно кафе, популярно по целия свят. По -конкретно този продукт е смес от Арабика и Робуста в съотношение 3: 1. Следователно, той е доста силен, но няма вкусен вкус, но приятни нотки на шоколад. Но послевкусът може да изглежда горчив, така че е по -добре да използвате питие с мляко или сметана. Разходи - до 2000 рубли.
- Blasercafé Lilla E Rose - Питие от Швейцария, която също е една от комбинираните: съотношението на Арабика и Робуста в нея 4: 1. Самият вкус е умерено горчив, но усеща нотки на карамел, мед, аромат на цветя и ядки. Подходящ само за готвене в кафе машини. Разходи - от 600 рубли.
- Julius Meinl Wiener Mokka - Чиста бразилска арабика, наситена с много вкусови нюанси, сред които можете да разпознаете изсушени плодове, ядки и дори пресен хляб. Може да изглежда горчиво. Разходи - от 550 рубли.
- Tasty Coffee Barista е първият продукт, включен в върха от Русия. Покупката му се извършва от много кафенета и кафе къщи в страната, така че вкусът е познат на мнозина, дори ако името не казва нищо за нищо. Продуктът на бариста е вкусна кремообразна напитка с хапка карамел, която повечето хора харесват. Подходящ само за кафе машина, в противен случай ароматът не получава наситен. Цената е около 1000 рубли, но в пакета има килограм кафе, а не 250-300 грама, като други марки.
- Lavazza Qualita Oro е универсално елитно кафе, което трябва да бъде закупено за голяма компания: в офиса или за кафене. Арабика със средно пържене с нотки на сладък мед и фина класическа киселинност не причинява отрицателни отзиви.
Можете да го приготвите по всякакъв начин, включително в турчина. Но преди да го зареждате с гориво, е по -добре да проверите състава и да се уверите, че той няма външни предмети, парчета пластмаса. Разходи - 1000 рубли на пакет от 1 кг.
Всички изброени опции за премиум клас се предлагат в меки вакуумни пакети, което ви позволява да намалите цената.
Кафе като подарък
Банка с кафе - универсален подарък. Но преди да го купите, трябва да изберете продукт в стилни опаковки.
- „Kopi Luwak“ - Продукт с уникален метод за подготовка: Зърната се обработват чрез усвояване с животно от Mustang. Самите животни избират кои зърна да ядат: По този начин някои породи. Самият вкус има кадифено шоколадов вкус без горчивина и киселинност.
Продава се в черно стъклен буркан със златен дизайн. - "Caffe Espresso" - Арабика, събрана в различни страни и комбинирана в метална вакуумна банка. Поради подмяната на въздуха с газ, зърното задържа свежест, вкус и аромат за дълго време.
Кафето се продава в бели калаени кутии с лаконичен дизайн. - "Grand Cru" е опция за истински любители на кафе, които имат добра оценка, кое кафе е най -доброто. Продуктът на тази италианска марка включва само високопоставен арабика и робеста, така че напитката има ярък вкус с мек послевкус на ванилия.
Опаковани в сребърен метален буркан с контрастни надписи от червен цвят.
По -добре е да купувате като подарък в надеждни магазини, щателно избирате в търсене на желаното разнообразие от кафе в зърнените храни - това ще ви позволи да представите вкусен подарък.
Изборът на кафе в зависимост от метода на готвене
Турчин или кафе машина е въпрос на навик и удобство. За приготвяне в ръчна кафемашина, трябва да смилате зърната сами и да изберете смилане в зависимост от вида на напитка, която планирате да получите. Кафето, приготвено по този начин, може да варира в зависимост от въображението: Добавете подправки, какао и други добавки в процеса на готвене.
Когато използвате специална машина, в която е достатъчно да напълните зърното и да кликнете върху името на напитката: Latte, American, Kapuchino. Самата машина ще направи смилането и приготвя кафе от избраната степен на крепост.
Рейтингът, кой зърно кафе се съставя според прегледите на клиентите. Най -добрите десет продукта на евтина цена и от първокласния сегмент си струва да ги опознаете по -добре и да попълните редиците на любителите на най -известния продукт.
