Как да използвате капучино и как да готвите капучино в кафе машина

Съдържание

Характеристики на тази напитка
Правила за готвене
Готвене в кафе машина

Капучино е една от най -популярните напитки за кафе. Но силното кафе с плътна млечна пяна у дома е трудно да се готви. Това ще изисква кафе машина с капучино или поне устройство за разбиване на мляко. Но дори и тези, които имат такова устройство, не винаги знаят как да готвят капучино в кафе машина правилно. Ако не е автоматично, трябва да научите как да го използвате.

Характеристики на тази напитка

Това не е само кафе с мляко. Неговата особеност е във висока капачка от силна пяна, която не трябва да се утаява. Тя е гъста и гъста, без големи мехурчета. Такова питие е изобретено през 17 век, но е възможно да се получи силна пяна само в кафемашина. Тя бие мляко с струя гореща пара.

Изсипете тази напитка в чаши или чаши дебела чаша в количество от 180 ml. Само една трета от чашата заема кафе, останалото е пяна. Сервира се питие с малка лъжица. Тя е необходима първо да яде пяна и след това да пие кафе.

Правила за готвене

Невъзможно е да се направи истинско капучино без кафе машина поне с ръчно капучино. Плътната пяна може да се получи само чрез специално устройство. По -лесно е да използвате производствените машини "Delungi", "Bosch", "Filips", "Melitta", "Saco". Те работят бързо, без неуспехи. Но дори и в този случай напитката може да не работи.

Преди да направите капучино в кафе машина, трябва да знаете за няколко характеристики на тази напитка и правилата за нейната подготовка. За да го направите вкусно, трябва да изберете правилните съставки, ястия и кафе машина. Тъй.

Мляко

Преди да готвите капучино в кафе машина, трябва да изберете правилното мляко.

Не приемайте мазнини -мазнини, невъзможно е да се направи правилната пяна от нея. Съдържанието на мазнини трябва да бъде поне 3,5%.
Тя трябва да бъде силно незапълнена, тогава пяната ще се окаже суха и лека.
Необходимата температура е 3-5⁰. Тогава приготвеното кафе няма да има вкус на варено мляко.
Трябва да направите капучино само от свеж продукт, в който няма примеси от мляко на прах.

Прибори за хранене

За да приготвите вкусно кафе, се препоръчва да се обърне внимание дори на ястията. Основното е, че трябва да се нагрява до 40⁰. Ако няма такава функция в кафемашина, трябва да излеете чаша с вряща вода. Също така загрейте и изсушете резервоара за пяна.

Какво трябва да бъде напитката

Не винаги с добра кола, се оказва да се направи капучино. Само ако се научите да го използвате, можете да готвите вкусно кафе. За да направите това, трябва да знаете какво трябва да бъде истинското капучино:

Състои се от три части: еспресо, мляко и пяна, всяка от тях заема една трета от чашата;
Кафето трябва да е наситен вкус, без горчивина;
Цветът е светлокафяв;
Температурата на напитката е 60-70⁰;
Пяната е гъста, лека, дебела.

Можете да проверите качеството на пяната, ако отгоре излеете малко захар. Зърната трябва да останат на повърхността му.

Готвене в кафе машина

Можете да постигнете желания резултат само в кафемашина. Това може да бъде прост модел, който ви позволява да готвите еспресо или напълно автоматична кафе машина. Основното е, че има капучино. Може да се построи -в или ръчно. В последния случай, преди да готвите капучино в кафемашина, трябва да научите как да го използвате.

Кафе машина

За да готвите Delicious Cappuccino, без да харчите усилията си за него, е по -добре да закупите автоматична кафе машина с вградена - в капучино - Delonghi или друг модел. Пригответе напитката е проста: изсипете смляни зърна, изсипете вода, изберете режим и включете.

Такива устройства ви позволяват да правите кафе на слоеве, така че черната и млечната пяна да се редуват. Има вид кафе машина с отделен контейнер за разбиване на пяната и тръба за отстраняване. Можете да готвите еспресо в тях и да разбиете пяната отделно.

По -трудно е да се направи това кафе в полуавтоматична кафе машина. Устройствата от този тип се произвеждат под марката Delonghi, Saeco или Bosch. Те имат ръчна капуцика и трябва да бият пяната отделно и след това да я добавят към готова напитка.

Kapucchuchinik

Ако приготвянето на капучино в кафе машина с автоматично капучино не изисква почти никакви усилия от човек, тогава трябва да научите как да го използвате ръчно. Най -простите се използват в модели като Delonghi, Philips, Bosch. Те също се наричат panarello. Са накрайник за доставка на парен самолет. Необходимо е да се замени контейнер с мляко за него и независимо да контролира процеса на приготвяне на пяна.

Инструкции за подготовка

Ако практикувате, можете лесно да приготвите тази напитка с ръчен капуцинатор. Трябва само първо да проучите инструкциите, как да направите капучино в кафе машина правилно.

Първо гответе силно еспресо, изсипете го в отопляема чаша.
Включете функцията на захранването на пара, изчакайте отоплението на машината.
Пригответе контейнер със студено мляко, пълнете го с не повече от 2/3.
Първата част от парата се пуска покрай нея, така че водата да не получава. Препоръчва се да го изпратите при ниско налягане.
Плитко спуснете тръбата в мляко под ъгъл 45⁰.
Когато пяната започне да се увеличава, тръбата трябва да се понижи по -дълбоко, но не и до дъното.
Дръжте контейнера под дюзата, докато се загрее, а пяната става дебела.
Изключете захранването на пара, само след това извадете резервоара изпод дюзата.
Изсипете мляко в готовото еспресо, след което сложете пяната с лъжица.

Рецепти

С помощта на капуцинатор можете да приготвите различни напитки за кафе. Капучино се прави с канела, ванилия, сироп, шоколад. Има няколко най -популярни рецепти.

Изсипете 1/3 чаша еспресо, изсипете малко канела отгоре. Изсипете бита пяна - първо в средата на чашата, след това по краищата. Изсипете малко повече канела отгоре на пяната.
Капучино се приготвя така: млякото се излива в готовото еспресо, след което се излага бита сметана. Поръсете с настърган шоколад отгоре.
Tasty е питие с кокосови чипове. Трябва да излеете слоеве: еспресо, горещо мляко, пяна. Поръсете с кокос отгоре.

Можете да си купите капучино в кафене. Но е по -добре да го приготвите у дома сами. Ако научите как да използвате зелето, вкусна напитка с гъста пяна няма да се окаже по -лоша от тази на професионалния бариста.

Споделяне в социалните мрежи

Подобно