Витамини в бадема
Съдържание
Витамините в бадема присъстват в големи количества. В 100g. Продуктът съдържа дневна скорост на токоферол (24 mg). Бадемовите ядки са добри като закуски и са полезни обект на умерена консумация.
Описание
Бадеми- склад от витамини, микро- и макроелементи, мастни киселини, както и други полезни вещества, които благоприятно влияят на работата на човешкото тяло. Това не е ядка, както много хора мислят, а костен плод, покрит с тънки кафяви люспи. Плодовете на бадемовото дърво са сладки (ядливи) и горчиви на вкус. Всеки от тях е намерил своето приложение в медицината, готвенето и козметологията.
Сладките бадеми се използват като съставка за готвене на готвене и други ястия. Gorky е забранено да се яде с оглед на високата концентрация на синическа киселина в нея, способна да причини отравяне. Плодовете със съдържанието на цианид се използват за производството на бадемови масла, които играят ролята на ароматизаторите.
Съдържание на калории
Бадеми - продукт с висок калория. Енергийна стойност 100 грама. Продуктът е 609 kcal. Съдържанието на калории в гайката зависи от метода на готвене и може да варира в рамките на 575-640 kcal. Средната дневна норма, одобрена от лекарите, е 30 g. Бадем на ден.
Хранителната стойност
Въпреки враговете калории могат да бъдат наречени диетичен продукт. Той няма холестерол, а също така нормализира концентрацията на захарта и подобрява метаболизма на мазнините.
Хранителна стойност на костните плодове:
- Катерици - 19 g.;
- Мазнини - 54 g.;
- въглехидрати - 13 g. (включително 0,7 g. нишесте, 7 g. диетични фибри).
Друго предимство на бадемите е, че той съдържа голям брой витамини и следи елементи. Хората, седнали на диета за отслабване, за предпочитане има ядки в чиста форма без кожа. Тези, които искат да натрупат маса, са по -добре да ядат нечисти плодове. За да се увеличи енергията и хранителната стойност, се препоръчва да се добавят пържени бадеми към овесени ядки за закуска.
Витамини
Бадемовите ядки са богати на витамини, необходими за нормалното функциониране на тялото. Те съдържат следните полезни вещества:
- Витамин А. Поддържа здравето на очите. Подобрява структурата на косата и ноктите.
- Витамин Ц. Поддържа силата на съдовите стени. Засилва имунитета.
- Витамин В1. Подобрява храносмилателната система. Успокоява нервната система.
- Витамин В2. Поддържа здравето на кожата, подобрява състоянието на ноктите и косата. Допринася за активната абсорбция на желязото.
- Витамин В3. Стимулира сърдечно -съдовата система.
- Витамин В5. Подобрява издръжливостта. Насърчава бързото възстановяване след вирусни и настинки.
- Витамин В6. Помага на черния дроб да произвежда ензими, необходими за обработка на аминокиселини и асимилация на протеини. Нормализира холестерола.
- Фолиева киселина (В9). Участва в хематопоезата и образуването на нови клетки. Поддържа нормалното функциониране на нервната система. Регулира функциите на стомашно -чревния тракт. Укрепва тялото под стрес.
- Витамин Е. Предотвратява образуването на тромби и развитието на ракови заболявания. Полезно за анемия, визуални увреждания и за работата на нервната система.
- Витамин К. Укрепва съдовете. Е отговорен за коагулацията на кръвта, подобрява работата на бъбреците. Предупреждава остеопороза.
Благодарение на балансиран химичен състав на бадемите, лекарите препоръчват да се включат тези ядки в обичайната диета. Плодовете съдържат хранителни вещества, които са еднакво полезни за представители на всички възрасти, мъже и жени.
Минерали
В допълнение към витамините, бадемите съдържат следи елементи, редовната консумация на които е от голяма полза за човешкото тяло - тя избягва много здравословни проблеми. Продуктът е богат на следните минерали:
- Калций. Необходимо е за децата, тъй като осигурява растеж. Укрепва костната тъкан и подобрява образуването на мускули.
- Калий. Подобрява сърдечната функция. Помага за насищане на мозъка с кислород. Регулира баланса на киселината, което подобрява състоянието на органите.
- Фосфор. Допринася за растежа и развитието на зъбите и костите. Участва в много химични процеси: метаболизъм, укрепване на сърдечния мускул, възстановяване на чернодробните клетки и бъбреците.
- Желязо. Отговаря за съхранението и транспортирането на хемоглобин. Предупреждава риска от анемия. Засилва имунитета.
- Магнезий. Има благоприятен ефект върху централната нервна система. Намалява вълнението в нервните клетки, отпуска сърдечния мускул.
- Манган. Насърчава образуването на централната нервна система. Е отговорен за хематопоезата, осигурява нормално дишане на тъканите. Подкрепя здравето на репродуктивните органи.
- Цинк. Контролира работата на мастните жлези. Подобрява зрението, увеличава концентрацията на вниманието. Облекчава умората, насърчава запаметяването. Често предписан със сухота и пилинг на кожата, обрив на акне.
- Мед. Участва в работата на органите на кръвта, костната мускулна, отделящата и сърдечно -съдовата система. Превръща желязото в хемоглобин.
- Хлор. Премахва излишната течност от тялото, изключвайки риска от оток. Премахва токсините.
- Сяра. Участва в процесите на обмен и регенерация. Важно за синтеза на колаген. Осигурете нормалното функциониране на ендокринната система. Предотвратява развитието на заболявания на щитовидната жлеза.
- Натрий. Поддържа баланса на водно-солените баланси. Подобрява храносмилането, участва в производството на глюкоза, върху което зависи енергията и настроението на човек.
Полезни характеристики
Костните плодове се препоръчват за бременни и кърмещи жени, както и за тези, които планират да построят семейство. Оптималната комбинация от витаминския комплекс и минералните елементи в състава на бадемите допринася за правилното развитие на плода и намалява риска от преждевременно раждане.
Хранителната стойност на продукта предотвратява следродилната депресия и установява емоционален произход. Което е от значение и за жените по време на менопаузата.
Сред мъжете със средните възрастни, особено тези, които са заети с умствена работа, често се случват сърдечни пристъпи. Благодарение на витамините на групата като част от бадема, редовната консумация на ядки укрепва сърдечния мускул и подобрява функционирането на сърцето, намалявайки риска от заболявания.
Вреда
Горки бадемови ядра съдържат отровно вещество - синическа киселина (цианид). Високи концентрации, проникване в тялото, причиняват гладуване на кислород. В резултат на това е засегната централната нервна система, в тежки случаи е възможна смърт.
Концентрацията на синална киселина (цианид) в сладки плодове е незначителна, така че те не вредят на човешкото тяло. Те обаче не трябва да ги злоупотребяват, особено тези, които се страхуват да се оправят. Съдържание на калории 100 gr. Бадемите е пропорционален на шоколадовите плочки. За да обогатите тялото си с витамини и следи елементи и да не наддавате тегло, просто яжте 30 грама всеки ден. Ядки.
Продуктът трябва да се приема внимателно при хора с индивидуална нетолерантност. Ядката може да причини алергична реакция. Жените за кърмене трябва да се консултират с лекар относно възможността за използване на продукт, за да изключат риска от алергична реакция при бебето.
Обобщаване
Богатият химичен състав и богатият приятен вкус са основните предимства на бадемите. След като сте решили да включите този хранителен продукт в диетата си, важно е да запомните основното правило „всичко е наред, ако е умерено“. Редовна употреба на бадеми - ефективна предотвратяване на много заболявания.
