Ядки - какъв плод е, който е скрит при това определение
Съдържание
Орехът е по -нисък плод на силата на растение, храст или дърво, състоящ се от плътна обвивка и ядро, подходящо за захранване вътре в него. По -точен кръг зависи от коя гледна точка се разглежда въпросът: с ботанически или кулинарни. Някои плодове се наричат неправилно ядки (от научна гледна точка).
Пример за дилема е корейски кедър, който не е ядка в научен смисъл, но се определя така при готвенето.
Съвременната ботаника, според Уикипедия, отличава два вида ядки:
- Ядки от лешникови и лешникови орехи -сухи не -юмпинг сингерпичен долен плод с единично семе в дървен амниотик.
- Плодовете на семейство Букоцит, което включва семейство Орех.
Плодовете се използват широко при готвенето поради наличието на огромен спектър от вещества, полезни за човешкото тяло. Ядките за хората са източник на енергия, витамини, микроелементи и минерали.
Факти за ядките
- На латински думата „nux“ означава „ядки“ и „боров конус“;
- В света има "вода" гайка, наречена Chilim, той влиза в червената книга;
- „Роднини“ на орех - Манджу, Аландорна и сърцевидна гайка;
- Най -голямата гайка е Сейшелите;
- 100 g ядки обикновено съдържат 600-700 kcal, което е 10-15 пъти по-високо в калориите на някои плодове.
- Някои растения са „фалшиви“ ядки, кокалчета, боб и семена понякога могат да ги включват;
- Черупката на орехът се използва като материал за почистване на зъбите;
- От момента, в който пекарната беше поставена в земята до първото си плододаване, минават около 15 години.
- Ядливата част от гайката на ядката може да бъде поставена в няколко черупки като кокос.
- Шоколадова фабрика Fjallkonfekt близо до град Орега в Швеция всичките му сладки с ядки или горски плодове от планинските гори ръчно произвеждат.
Полезни свойства на ядката на плода
Благодарение на твърдата черупка, ядките са в състояние да поддържат своите полезни свойства за дълъг период. Те са наситени с микроелементи, минерали, както и с витамини от различни групи. Омега-3 полиненаситени мастни киселини, необходими за тялото, които се намират в плодовете, позволяват да бъдат питателни. Също така, високото съдържание на тези киселини насърчава укрепването на кръвоносните съдове, сърцето подобрява функционирането на мозъка- укрепва кожата и в същото време елиминирането на холестерола и свободните радикали от тялото.
Според световната енциклопедия Wikipedia, минималният обем на омега-3 на ден за добрата работа на човешкото тяло е 250-500 mg, максималният е 5G.
Съдържанието на омега-3 в различни видове ядки:
| Не | Гайка | Омега-3 μg |
| един | Поздрави | 2724 |
| 2 | Шам-фъстъци | 76 |
| 3 | Кедър | 34 |
| четири | Лешник | 26 |
| 5 | Кашу | 19 |
| 6 | Бадем | 2 |
Съдържанието на наситени мазнини е много малко, а пълното отсъствие на холестерол и нисък гликемичен индекс показват безспорните ползи от този продукт.
Съдържанието на витамини и минерали в ядливи ядки от ядки има терапевтични свойства при различни заболявания. Всяка от ядките при хранене работи с определена група човешки органи (таблицата се основава на данни от Wikipedia):
| Не | Гайка | Полезен материал | Имоти |
| един | орех | Витамини В, С, Е, магнезий, желязо, фосфор, | Помага за подобряване на храносмилателната система, увеличава активността на мозъка и помага за подобряване на паметта Помогнете за укрепване на имунитета, намалява риска от рак. Полезно в борбата срещу дефицит на витамин за хора с диабет. |
| 2 | Земни орехи (фъстъци) | Витамините А, D, В, съдържат вещества, които подобряват коагулацията на кръвта, магнезий | Помага за борба с сърдечно -съдовите заболявания, предотвратява развитието на инсулти |
| 3 | Лешник (лешник) | Витамин Е, В, С, Калий, желязо, кобалт, фосфор, калций, цинк | Укрепва сърцето, има противовъзпалителни свойства, отстранява холестерола от тялото. |
| четири | Бадемова гайка | Протеин, фибри, витамин Е, магнезий | Подобрява състоянието на косата и ноктите, нормализира метаболизма и нивото на захарта. |
| 5 | Кашу | Протеин, въглехидрати, витамин А, желязо, цинк, калций | Помага за укрепване на имунната система, защита на зъбния емайл, намаляване на холестерола. Има положителен ефект върху репродуктивната функция. |
| 6 | Кедър гайка | Витамин Е, аминокиселини, антиоксиданти | Укрепва имунитета, подобрява състоянието на кожата и косата. Полезно за бременни жени, деца с нервни разстройства. |
| 7 | Шам-фъстъци | Мед, манган, фосфор | Запазва зрението и твърдостта на костите, подобрява чернодробната функция, увеличава потентността. |
| осем | Бразилска гайка | Витамини С, Е, D, магнезий, калций, цинк, фосфор, калий, желязо, мед, селен | Защитава тялото от рак, регулира кръвното налягане, подобрява функционирането на сърцето, щитовидната жлеза |
| 9 | Макадамия | Витамини В, Е, РП, Калциев селен, мед, фосфор, цинк, калий, натрий | Подобрява сърдечната функция, укрепва ставите и костите, е полезно за хората, страдащи от артроза. |
| Десет | Пекари | Витамини А, В, С, Е, желязо, калций, фосфор, магнезий, калий, цинк | Има анти -некологични свойства, полезен е за дефицит на витамин, анемия. Регулира нивото на тестостерон в кръвта. |
| единадесет | Кокосов орех | Витамини Е, С, Калий, калций, магнезий, фосфорд | Кокосовата пулпа подобрява зрението, храносмилателната система, спомага за възстановяване на силата, увеличава имунитета, нормализира работата на сърдечно-съдовата система, има противоракови свойства |
| 12 | PINIA NUTS | Витамини В, Е, С, фосфор, магнезий, калий, цинк, желязо, манган, кобалт | Нормализира работата на червата, стомаха, бъбреците, черния дроб, помага за увеличаване на потентността и растежа на мобилността на сперматозоидите. |
Какви са ядките
Въпросът често възниква: с какво се свързват ядките? Ядки - Плодове, плодове или зеленчуци? Това не е вярно. Ядките са подчертани в отделна семейна гайка, но те включват и плодовете на растения на други семейства. Ядките се наричат плодовете на семействата на бреза и бук. Ядките също се считат за плодовете на семействата на розово, разврат, сома и други.
Ядки от ядки, в които растенията са годни за консумация
Също така е интересно да се знае кои растения имат ядки са годни за консумация и кои нямат. Плодовете на орех, черно, манджурско, сиво, горчиво, пекарна, кестен, шам -фъстък, фъстъци, лешници и други от семействата на Nuttlecous, бреза и бъбовете включват подходящи храни.
"Диета на орех"
Плодовете на орехи са наситени с мазнини, те съдържат много полезни вещества, така че те често се използват в диетите. Ядрата са толкова питателни, че няколко парчета могат да задоволят глада за дълго време. Ядките са без холестерол, ненаситените мастни киселини в тях преобладават над наситени. Мазнините в плодовете се абсорбират лесно от тялото, но не се отлагат с излишни килограми.
Най -големите ползи за отслабване са бадемите. Бадеми в ботаника-кост плодове. Плодовете са подобни на праскова кост, те се събират от храст, който цъфти през пролетта, и плод през лятото. Wikipedia отличава три вида бадеми:
- горчиво
- сладка
- чуплив
Тъй като горчивият бадем съдържа амигдалин, лесно се разделя на захар, бензалдехид и токсичен цианид на водород, може да се използва само след обработка. Тази ядка има дори смъртоносна доза. За децата е около 10 ядра, за възрастен около 50.
В сладкия бадем има много малко амигдалин, така че е безопасно. Крехките бадеми се освобождават от тънкостта на черупката.
Този плод подобрява функционирането на сърдечно -съдовата система и премахва холестерола от тялото.
Най -малките калории в шам -фъстък. Това ядро ядро потиска апетита. Ако ядете малко шам -фъстък преди ядене, тогава стандартната част може да бъде намалена наполовина. Друго полезно свойство на шам -фъстък също беше отворено от английски учени - натрошени и пържени ядра може да замени кафе.
Друга много диетична ядка е кестеняв е 100 грама печена форма съдържа само 3 грама мазнини. Ядливи кестени в съвременния свят отдавна не са екзотични, те могат да бъдат закупени в почти всеки супермаркет.
Трябва да се въведе в ежедневната диета 15-20 ядрено ядрено ядрено ядрено ядки (фъстъци). Арачи в ботаника принадлежи на семейство Бобов. Но ядрата му допринасят за концентрациите, подобряват запаметяването. Те се нуждаят от тях, за да бъдат пържени и обелени от кожата, което е силен алерген.
Отслабнете, яденето на ядки само не може. Те са много висококалорични и питателни и това е техните огромни стойности: хранителните вещества могат да насищат тялото с енергия за дълго време, когато буквално няколко ядки се ядат. Ако в диетата няма нищо, има голям риск техните положителни качества да причинят вреда: мазнините, съдържащи се в ядливи ядра, ще се натрупват в тялото с допълнителни килограми, а холестеролът ще престане да напуска тялото и ще се натрупа в него. Но умерените препоръчителни ядки ядки ще имат благоприятен ефект върху тялото, ще помогнат за намаляване на частта, необходима за насищане, подобряване на състоянието на кожата, косата, ноктите.
Използване на ядки в козметологията
Най -вече ядките се използват при готвене, но много от тях са истинско съкровище в производството на козметични продукти.
- Маслото, съдържащо се в листата на ядрата и орехът, подхранва кожата, насища я с мазнини. Използването му за суха кожа е особено полезно, като натрупването на кожата с неговата употреба ще стане мека. Също така, екстрактите, съдържащи се в орехи, ще помогнат при изгаряния, затягат рани, възстановяват се от екзема, дерматозата на част от кожата. Можете да използвате масло за лечение на псориазис. Използва се при производството на козметични продукти в кремове. Балсами за устни, в тен. Друго невероятно свойство на етеричните масла от орех - те се използват доста широко в ежедневието, при производството на различни репелентни средства. Силната, но приятна миризма перфектно предпазва от комари и модии.
- Бадемите в ботаниката не са - храст или дърво на семейството на слива. Маслото от бадемово ядки има овлажняващи свойства, използвани при създаването на кремове и шампоани, маски за коса, масажни масла. Бадемовото масло също предпазва тялото от стрии, които се използват широко в антицелулитните масажи. Също така, маслото помага да се подобри цветът на кожата, активно се бори с розацея, нормализира мастните жлези, има регенериращи свойства.
- Половината масло се използва при производството на кремове, маски, пени за измиване, козметично мляко. Балсами за устни, коса и тен. Маслото от горски ядки е подходящо за всички видове кожа, което значително разширява спектъра на неговото приложение, не запушва порите. Има възстановителен, успокояващ ефект за кожата. Има подмладяващ ефект, предотвратява бръчките, придава гладкост и еластичност на кожата.
- Макадамия не се използва толкова често в производството на храни като колега, намери своето място в козметологията. Цената им е много висока. Те имат най -високо съдържание на калории сред ядките, но когато се използват в храната, те спомагат за намаляване на интензивността на мигренозното главоболие, помагат при ставни заболявания, намаляват проявата на хипертонията. Макадамия е много по -широк в козметологията, отколкото при готвенето. Маслото му има хранителни, овлажняващи, смекчаващи свойства, осигурява перфектна грижа за сухата, увяхнала кожа. Има антицелулитни свойства, следователно се използва широко при производството на масажни масла. Също така продуктите за тен, базирани на масло от макадамия, помагат да се получи равномерен и красив цвят на кожата. И шампоаните с това масло в композицията ефективно се борят с бритота и сухата коса.
- Маслото от ядки от кашу влияе благоприятно на сухата мигаща кожа. Според японските учени самите ядки са в състояние да унищожат бактерии, които унищожават зъбния емайл. Маслото от кашу помага за избелване на луничките, лекува пукнатини по кожата и възпалението. Използва се при производството на продукти за кожа и коса, използва както независим продукт, така и като част от балсами от Frostbite и Burns.
- Фъстъченото масло се използва при производството на тоалетна сапун, шампоани, кремове. Той се абсорбира перфектно в кожата, без да се оставя смел блясък върху нея, се използва като част от маски за боядисана и повредена коса, в детски кремове, има ефект на борба с раждането, овлажняваща, възстановява свойствата.
- Кокосовото масло има регенеративни, питателни, овлажняващи свойства, полезни за всички видове кожа, елиминира пилинг, помага за нормализиране на мастния баланс. Използва се екстракт от кокосова пулпа при производството на козметика за тен. Coscosa се използва и в медицината. Маслените капки се използват за ушни болки, пепел, образуван при изгарянето на кокосови черупки, перфектно заздравяват рани и язви, а кокосовата вода замества физиологичния разтвор и има способността бързо да намали повишената телесна температура.
- Пекарната принадлежи към рода на Кария, една от най-древните култури на Земята, фалшивата портфейл има много здрави вещества: рибофлавин, тиамин, бета-каротин, фолиева киселина. Качулките на този лешник се използват за нормализиране на работата на мастните жлези, използвани за производството на кремове, нокти и продукти за коса.
- Маслото от кедър орех помага за изглаждане на бръчките, възстановява ноктите и косата, придава им здравословен вид и блясък, в състава на изплакванията за устната кухина помага да се преодолее неприятната миризма и кървенето на венците, също има укрепващи свойства. Кремове с масло от кедър в състава помагат за подобряване на тена, нормализиране на работата на мастните жлези.
- Пинтите се използват като част от кремове и маски за борба с раждането, помагат за изглаждане на бръчки, придаване на еластичност на кожата и здравословен блясък, имайте антирагиращ ефект.
Всички видове ядки от гледна точка на медицината имат полезни лечебни свойства, както при хранене, така и с външна употреба като компоненти на различни козметика. Важно е да използвате ядки в ограничени количества. Почти всяка гайка е алерген и при използване на голямо количество алергиите могат да се докажат. Ядките са много висококалорични, така че тяхното пренасищане ще доведе до уреждане на мазнини в тялото, а не да ги изтегля.
